果香热红酒
1 P0 ?1 g ^- Q* W
5 Y! c/ ?3 B( P; J5 _1 Z
简介
# E! V/ Z5 @& y9 `1 _/ ~5 L! r
参考《小食光》比较简单的做法,浓郁的果香,十分上口,我经常做,推荐大家!(冰镇也好喝) 热红酒,德语称Glueh Wein,是一种加了热的红酒,除了红酒,还要在里面添加一些不同风味的调味品,诸如:肉桂、蜂蜜、柠檬、甚至水果烈酒等。令口味丰富多彩。圣诞热红酒是是德国人在圣诞节必喝的热饮之一,据称源自德国,现在在整个北部欧洲是一种很流行的冬季饮品。尤其是下雪的寒气逼人的季节,也就是热腾腾的红酒能驱寒暖胃。
, i/ J: _% U( s用料
4 z4 O( O1 W3 R, K6 v/ ^; A; }6 z
以下是一个奶锅的量:
: O9 E& L1 U* K/ q9 T- a/ @3 h7 N苹果& u' E3 S" N( f8 s
一个
$ F& ^7 Y5 f3 j' @0 e
橙子
$ ]7 h- s5 m; C* B: n一个
9 I" F2 ?# G( h8 f Z柠檬
+ ~# G q6 \' f9 f6 L7 Y) b; H半个
0 W" Q0 Q2 W, E6 \) v
冰糖
! f9 ?3 T& d! U2 b+ z适量
/ `; [+ R% `# d红酒
0 C! V R& p& c X( e# o750ML
' V' j, ^* j/ {8 j3 ~0 ^
肉桂棒
* A- E7 B% ?9 P6 N n/ ~一个
& R6 ?. h8 X: P
丁香
) `5 E7 k7 l1 [9 ^3个
# j; E- c2 f% J& }" V果香热红酒的做法
& ?+ }+ i G/ z% Z1 P& l4 s+ R
书一览
+ c3 p1 |' v9 _0 [( L2 t0 X5 W/ [
5 z8 W" z" Y# M+ W趁着圣诞将至,自饮或款待朋友都是不错的选择(重要是的,家里要是有难喝的红酒,这个做法也是能及时消耗的妙招)
! E; @" h- w5 C. \- i
/ W J1 c0 q1 z1 t$ e/ ~* Y苹果橙子柠檬切片码好,一根肉桂棒(一小撮即可,没有的话撒点肉桂粉应该也可以)书内用白砂糖,我就用冰糖了(加多少按个人喜好)如果不喜欢甜味的,不加也可。
+ C1 p, b: i ^; U
/ x. F, \9 K6 x* H7 P0 a
将所有材料中小火加热慢煮。
2 q3 f1 _5 A- U, i
+ |+ @2 {8 i$ `( f3 Z
煮至红酒颜色入果肉即可。(喜欢热饮,直接滤出后饮用;)个人心得:喜欢气泡酒的,可放凉后冰镇,加苏打水或七喜。
$ e( y# D; C, O* E
' y( D" L, X- |5 M) C3 ]若一次煮的量比较大,可滤出果肉厚,冷藏好红酒,需要饮用时加热即可。
; M" s$ k! x% h: H小贴士
8 ]" w6 N, Z! C8 B5 h5 H
没有丁香不放也可,但肉桂一定要哦。