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[凉菜] 自制肉皮冻[6P]

yr20068523

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41楼 大中小发表于 2016-1-23 14:38 只看该作者

肉皮冻不能这么简单，应该再放一些黄豆，加一些酱油，有一点儿颜色好看，肥油一定要刮干净

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ecompanyboy

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42楼 大中小发表于 2016-1-23 15:06 只看该作者

这个在冬天吃感觉非常好，可以就着喝粥，哈哈

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cenelf

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43楼 大中小发表于 2016-1-24 17:18 只看该作者

爱吃这道菜，自己做的话干净放心，感谢楼主分享。

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speedo9

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44楼 大中小发表于 2016-1-24 20:05 只看该作者

平常大众做法的皮冻，都喜欢吃，吃时拌点酱油、醋、辣椒和蒜泥，就更好吃。

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ybaewh1

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45楼 大中小发表于 2016-1-25 12:41 只看该作者

这道菜最适合女人吃，滑而不腻，美容养颜，爱老婆的可以学着哄哄老婆

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东海1234

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46楼 大中小发表于 2016-1-25 13:36 只看该作者

熬制猪皮冻的关键有两点，一是猪皮的量一定要达到总体积的三分之一；二是，要分两次熬制，第一次熬完后，一定要放凉再次熬制才能有弹性。请试试吧。

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hhj1151

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47楼 大中小发表于 2016-1-27 09:56 只看该作者

这个做法我想学习一下，不过真心要花时间啊。

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jxchdddd

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48楼 大中小发表于 2016-1-27 11:52 只看该作者

冬天家里都做这个吃，不过要天冷才能上冻里面可以再放些鸡爪和牛肉

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qdzhangzc

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49楼 大中小发表于 2016-1-28 13:28 只看该作者

这个菜如果放点碎的鸡胸脯肉会更加美味的。

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chai880216

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50楼 大中小发表于 2016-1-28 13:39 只看该作者

这个要放多少水啊每次谁都干了但是熬不好啊

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