名称：小白菜蘑菇鸡肉汤
; m# R$ N* h! n/ E" P口味：清淡咸鲜
6 g2 E2 s* b' y4 D- S) A, k主料：小白菜、蘑菇、鸡胸肉
+ k: a. @! j8 [3 S( f7 j0 Q辅料：胡椒粉、盐9 u2 e# @1 D) Z  M; F- }
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蘑菇撕开，小白菜切成段。3 y9 [  S, n3 i* y# v

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' ^. ?9 D1 t) J6 `鸡胸肉洗净，切丁。8 ~5 I0 A. }% w( }5 }! R1 ?
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切成丁的鸡肉下锅煮熟，变色就可以捞出。* L4 m1 m) \( b: d- B
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( c7 @9 u) t& G* O0 i7 w7 @% d9 |# e锅内滴几滴油，下蘑菇煸炒。
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放入小白菜，翻炒，小白菜炒瘪就可以。. U2 D7 M6 N* S8 \' f( ~6 W
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5 t1 S/ L2 j  V! A: e加少量胡椒粉、盐，加适量水，盖上锅盖煮。水开后再煮1-2分钟即可。5 O& x9 z; c* i% r8 n' w

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盛碗喝就可以了。
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4 J8 |; D% @& O3 G1 T3 o  c- K总结：这是一道减肥餐。鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪少。小白菜和蘑菇可以补充维生素和微量元素。这个汤既能管饱也不长肉，而且口味鲜美，适合减肥时吃。

很不错的，看起来很清淡的，夏天吃起来肯定补的，可以找时间下的，谢谢楼主了。

最好把鸡肉和蘑菇一起打成蘑菇蓉和鸡蓉，做成丸子汤，应该比这样做好吃，这样做的蘑菇嚼不烂！

这个菜喜欢。蘑菇鲜，鸡肉嫩，小白菜看得清爽，夏天吃好。

这道菜看起来很清淡，但可以配上面条或米粉一起食用

呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

哇 大哥亲自下厨吗?
$ y: e0 p) }" N0 C6 B; p: t这个不会是你老婆吧.

引用:

原帖由 dalaji003 于 2012-5-18 19:47 发表   h. W7 V& q# S: \
呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

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盐加不加都可以，看自己口味轻重。胡椒粉稍微撒一点点就行了。蘑菇本身就很鲜，可以稍微再加一点鸡精。

这样做法是很清谈，夏天喝最好，而且做法也很简单。

想到了不差钱里面的小鸡炖蘑菇，不知道是不是味道接近啊