椒盐里脊：( J8 ~  w5 C; i+ o. T3 F. T
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原料：
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+ s' n3 E  Q# X  L7 S8 ?3 ~里脊肉300g、鸡蛋1个、面粉半杯、水半杯、胡椒粉1/2小勺、盐1/4小勺。4 g- Y" R% @7 ^9 e

* }0 B1 H  ?4 v) U; h& A. f+ y做法：
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1、里脊肉切大片用刀背或者肉锤敲打几下，用胡椒粉，盐，姜片拌匀腌制10分钟；9 \6 U- N$ M& T2 T: ?% }
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2、鸡蛋打匀兑入面粉搅匀，加入适量水搅匀至面糊捞起有连续的面糊流下即可；! c( C9 `& V  p4 S" D/ i6 G
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3、腌好的里脊挑去姜片，均匀的挂上面糊；
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7 O- d0 p* b$ j+ Z4、锅内烧热油，放入里脊炸制表面金黄捞出；
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3 {) B2 D1 W  ]& B8 W- _# h, ~5、锅内的油再次烧热至微微冒烟，倒入里脊复炸至表面焦黄捞出，沥去多余油份；$ r- W/ ]: V8 E: D5 O

) q2 b" l+ ?1 t/ z, O6、吃时洒上椒盐即可！& T3 V$ u1 o: N; y% U6 T- d& H4 N4 @

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小啰嗦：
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# Q# R/ h! J4 i& ~椒盐可以自己做，很简单。
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, ]  X  F; v7 ?5 A$ p& Y. B& q1、花椒和盐比例为2：1；" W/ S+ N9 P0 O4 V6 {( m: g
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2、花椒小火煸香盛出，盐小火炒至微黄；0 e- `' H9 E* {) g! n: I

( k& A2 J9 w# ^! U" t7 o3、混合，用酒瓶压碎，或者用料理机打碎均可！

一眼看上去还以为是锅包肉...不知道味道是怎样的

看着味道还不错
8 k8 t  o6 R6 d9 u1 R0 ~. n感觉可以照这方法，做椒盐虾之类的

最最喜欢的就是这个东东了。不过一直做得不好，这方法试试

这套做法简单，我都以为椒盐是啥回事，原来就是胡椒粉拌盐撒上去就行了！

到商店里卖点香炸粉.在香炸粉里到点烧烤料（商店里有卖） 放水和成湖.放肉挂糊.在油里渣成金黄色捞出.也非常好吃.

最喜欢吃这个东西了，香酥嫩，味道鲜美，支持了。

不错  学习了 改天按照你的方法做做这个椒盐里脊试试

椒盐的做法学习了，很简单，不过家里做这个菜比较费油，炸过的油又不好做其它的菜。

可以加小苏打吗？香炸粉是天然制品吗？实在是不知道问一下不要笑话我