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腐乳烧肉
这道菜方便使用,最适合三口之家的晚餐了!, }6 J' L* d3 h, H' h
" j4 m5 f0 c6 Q5 ?( E7 g 原料:五花肉
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配料:豆腐乳,姜末 " t/ F% o4 V9 I# N$ q4 u
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调料:酱油,料酒,白糖,花椒
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制作:⒈五花肉洗净切块,放入热水中滚开,变色后捞出
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/ A$ z' _4 F7 l ⒉起油锅,放入花椒爆香,铲出花椒,放入腐乳和姜末,捣碎 7 h) m. V: u5 x1 n2 R
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⒊放入五花肉翻炒,待肉块均匀裹上腐乳汁后,放入料酒,酱油,白糖,再倒点腐乳瓶中的腐乳汁水 # }4 G% a+ X+ W0 ?, g8 ^ f* a0 C
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⒋加入适量水,大火烧开,改小火焖,差不多一个小时后,大火收汁,出锅。 " D4 E; x2 ~: p" k
2 a% \" k5 I1 J# u 美味的腐乳烧肉就做好了!