椒盐里脊：5 E& S0 P1 i( m% t" P: C( i, D+ t

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原料：  }& q1 `1 B. T5 C$ w5 r
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里脊肉300g、鸡蛋1个、面粉半杯、水半杯、胡椒粉1/2小勺、盐1/4小勺。) w  A3 S* Q9 o; k. U

' m. c- n  y6 Y9 p9 R做法：
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5 U4 X) O9 C: v  E! \- p' N2 a1、里脊肉切大片用刀背或者肉锤敲打几下，用胡椒粉，盐，姜片拌匀腌制10分钟；7 ~) i: y2 \3 @6 v
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2、鸡蛋打匀兑入面粉搅匀，加入适量水搅匀至面糊捞起有连续的面糊流下即可；* F, V- `' y/ F/ z
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3、腌好的里脊挑去姜片，均匀的挂上面糊；
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; Z; w9 S8 f; k3 r2 Z( R& L7 F" ~4、锅内烧热油，放入里脊炸制表面金黄捞出；' e3 I5 ?: U- ^* ]0 u# ^

6 R7 U/ R/ s  [+ j$ I5、锅内的油再次烧热至微微冒烟，倒入里脊复炸至表面焦黄捞出，沥去多余油份；* e! `0 T$ }  m% q$ m. V

5 J( \" Q: Z: h( T5 G+ }6、吃时洒上椒盐即可！; b/ o4 D2 |  @: }$ T" v7 ]

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8 {0 T0 r2 I. L5 Z小啰嗦：9 Y7 a3 P& v1 Y( C* a6 ?
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椒盐可以自己做，很简单。
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1、花椒和盐比例为2：1；
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2、花椒小火煸香盛出，盐小火炒至微黄；2 T$ _4 N" [: Q; u& a3 I+ Q; S

4 f/ w4 I$ }& x& I4 _6 `3、混合，用酒瓶压碎，或者用料理机打碎均可！

一眼看上去还以为是锅包肉...不知道味道是怎样的

看着味道还不错/ o' `) G& r4 u$ l8 H' w+ \
感觉可以照这方法，做椒盐虾之类的

最最喜欢的就是这个东东了。不过一直做得不好，这方法试试

这套做法简单，我都以为椒盐是啥回事，原来就是胡椒粉拌盐撒上去就行了！

到商店里卖点香炸粉.在香炸粉里到点烧烤料（商店里有卖） 放水和成湖.放肉挂糊.在油里渣成金黄色捞出.也非常好吃.

最喜欢吃这个东西了，香酥嫩，味道鲜美，支持了。

不错  学习了 改天按照你的方法做做这个椒盐里脊试试

椒盐的做法学习了，很简单，不过家里做这个菜比较费油，炸过的油又不好做其它的菜。

可以加小苏打吗？香炸粉是天然制品吗？实在是不知道问一下不要笑话我