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烹制方法：1 F) ]# n) O' s- q
主料：鸭脖子 3根
/ P8 Z/ o( ]& p) U0 g9 R" O5 ?辅料：卤水 适量  葱 适量  姜 适量  盐 适量  料酒 适量9 c& z& r  G0 @; Z, k, V

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5 @+ ?9 l1 F2 V  D, l) @1 鸭脖洗净。
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2  葱切末，撒鸭脖上。
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3　姜切末、撒鸭脖上，倒入料酒。
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4   倒入盐，腌30分钟。. x2 x, v9 v) N7 k5 H& y7 x
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5   去掉葱姜、入冷水锅焯去血水，焯好的鸭脖会有浮沫、捞出洗净控干。" y8 ]5 ~6 P& y$ p
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6 }1 P6 h! _* j, E  U( f6   卤水烧开。放入洗好的鸭脖，小火煮30分钟，离火焖40分钟，捞出卤好的鸭脖，切段食用。

这，还以为楼主会说加什么香料来煮呢。自己喜欢加辣椒