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! L6 y2 ?8 S8 M* W烹制方法：0 w" [, E7 M9 J
材料：带皮五花肉（1条）4 G; Q; E5 a3 I- s5 Z
配料：冬菇干、土鱿鱼干、虾米、葱段、红椒、蒜子
. x! H) n3 U9 f! G% @3 q调料：花生油、冰糖、老抽、花雕酒
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. E2 a. {  ?  n. D  n6 |. U: Y6 l/ H1  倒入少许生油烧热油锅，放入切成麻将块大小的五花肉，用油逼炒出五花肉里的猪油，并将余油倒出。7 I( C# E: r& t$ |- I* X. [5 S' K

. t+ ], d1 E. K1 F. a 1 L: M2 r8 G$ M! N, W
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2　花肉皮开始皱时，就可以下冰糖炒糖色了。花肉炒出漂亮的亮红色，糖色即已炒出。这时，可以用老抽上色，并倒入花雕酒炒香。
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) X1 q. _4 \: `3　放入冬菇，倒入抹过花肉的清水，盖上锅盖将花肉慢慢焖入味（大约30分钟）。花肉开始收汁时，另起一锅。用生油爆香土鱿鱼、虾米、葱段、红椒、蒜子等配料，然后用生抽和花雕酒调味。2 _& J- C! P3 }: \2 S# s# z
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4　将爆香过的配料放入花肉里面，一起继续焖煮15分钟。淋入生粉水勾芡收汁，上碟开吃。

看起还可以，我也来做做这个菜。

深夜放毒啊，看饿了，简单易学，这个就是红烧肉么？

什么都不说了，照做满足吃货的梦想

看起来挺香的 就是不知道味道如何啊. I( e' ^4 X' U/ l! S: C
有时间来尝试下 看看味道如何

长见识了啊，鱿鱼和五花肉烧，呵呵有创意啊，值得尝试

这是什么地方的菜？红肉和白肉一起做，看起来挺好吃的。

第一次看到这种做法，长见识了，看上去很不错

感谢楼主，谢谢分享，学习了，感谢哦，这个看起来好好吃啊

第一次看到这种做法看饿了，简单易学，这个就是红烧肉么