标题：二〇一六年度私房菜馆食神大赛季—裙带菜贻贝汤[6P+1P验证]
& E, ?$ ^3 b. G  S) r3 u名称：裙带菜贻贝汤1 y% P* S1 J; h4 P% H1 W# e! J
口味：咸4 a$ t# B0 O* I9 U
主料：裙带菜，贻贝  T: Y8 ?- L$ }
辅料：石桥大酱，盐，香油，白胡椒粉，葱，蒜
0 Y' N, R# S0 E) V5 N# t& H做法：
2 ~1 \8 A( f+ ~5 F, `" h! M准备贻贝和裙带菜。买的冷冻的贻贝，用水化开。上次带壳煮的，吃起来还挺麻烦，这次在洗的时候直接把内容剥下来了。裙带菜泡半小时就好了，冲洗干净。这次用的石桥大酱，味道还不错。空口吃挺咸的，做汤还是无法替代盐。
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- k4 y  |: E- J裙带菜下锅，加水，加酱，煮10分钟。
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加入贻贝，煮3-5分钟。加盐调好味道。
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加入切好的葱花和蒜碎。加入白胡椒粉和香油。出锅。( R# q  @" w5 z2 ]% ?
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吃剩的。来个验证。9 d* y# x+ A& V- U# b' A  r

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个人点评以及注意事项：$ z; T4 C; _+ O1 g$ e2 e
实话实说，汤的味道还是不错的。海带类的东西煮汤就是这个味道，不会太差。可是贻贝真是，我只吃了两个。内陆人吃不惯这种东西吧。同样的还有那个叫蛤仔煎的东西，听起来好吃，我真吃的时候，也是无法下咽。总之这个汤，胜在简单，有营养。缺点就是料不合我的口味。大家试试吧！

这东西我们这直接煮汤喝、清凉消暑、新鲜的

作为一个北方人，贻贝但是知道，不过裙带菜还真不知道