推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[其它] 【原创】排骨面节汤[10P+3P认证]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 7

【原创】排骨面节汤[10P+3P认证]

准备食材:小排1斤,面节一切(宁波话,普通话怎么说不知道),菠菜三两(看你喜不喜欢吃,喜欢的可以多放点)
: K1 w; f8 Y8 m7 J; D% y5 q- q9 m3 Q) R8 _, Y6 E/ N$ q* X; R! I# |
$ W7 t5 j/ Z1 O( \4 p( v7 c4 v+ ~( V

) s& E8 Y" q3 n8 S) t8 o" X/ k- S3 Z) X4 M" `/ B  \
' P# b! ?8 J9 V

& h% P) T7 @# [0 m* t" Z
& I7 z' V4 V0 h' |5 z0 e
  G3 `" k" O7 g" U6 r) p: Z
, m# H2 ?; I, c) O" u9 F+ U4 K
, U! U9 g5 d$ K$ [. d" D& ]
4 @  m! Z6 h% d0 O% a这里有认证
* |' Q% P4 J. {7 N
% ]# A  L, }' y/ T1、先将小排洗净放入高压锅放点老酒、生姜、鸡精,再放入水,水可以大点不然煮完汤全没了# G% R; t  h# R$ x

3 x; }1 D8 {- Y9 A- I7 {6 o) c
. @1 |, \# y* a" y+ W
+ g  a& t. L& q) r$ {& c1 A
# E; A9 T) n" _# r  c5 Q, O1 G- s/ j  R4 n4 u

* {/ O: I8 a8 T2 V: X
/ S9 C) z: |: I; n. f1 [, s0 S9 y& ]' z% }- _
) @2 ?* N# l$ ^' Y0 N# {: s

- Q% [3 F8 K. |2 o: h4 {3 r  a' x/ A* Y# A' ^  ^4 w, m/ ^" p2 ]

4 q& `8 C: \2 w% Q
9 Q- I' J7 Z8 i( R+ U# _/ O
  h! i( [! y$ |) I
9 A6 ^, Y  M8 n$ j8 B
& h: n) c3 `3 \( e/ j! V# ]0 `& L; k( {8 b0 p6 v9 y

. u8 h; F: l. ~$ `' b- t: z- A2 B# f# ?) J0 P

7 }) |% \$ h" y% }3 Z. y0 X0 [: [' q% p7 B8 x3 ]
- l8 I$ O2 [1 D% p4 U2 J' K: J5 K

% N$ k2 p, T: e2 |9 P2、盖好高压锅盖放在煤气灶上,先用大火煮5分钟、然后再用小火漫漫的煮,大概15分钟,如果一直用大火的话4 v" }/ w. o, K, P# @5 h) o
小排全煮烂了就不好吃了。0 K1 p: z% b$ j

8 F! z9 n. w  E. I这里有认证# b9 u, z4 I7 K/ l
& V- D9 S2 C2 N" s* @  u: s0 h
3、等15分钟后先将高压锅冷却一段时间(这样可以闷一会小排,小排的可以闷熟一点,也可以让小排汤更加有肉香味
3 o7 D; i5 v! L% L" o
1 o' [, Q" J, \- q! ~  q" C. j, X) F* ]( Z7 h/ R3 i; \7 ~  H6 m% T

* L/ A( b, H9 S9 {, Y' s3 r4、大概等10分钟后放入面节,继续拿在煤气灶上煮,这回不用盖盖子啦
" I/ }) p1 U! F: U, H: W
7 K  J3 m& ]: a6 C4 B7 L/ i9 e/ u4 g" @$ o
! L( j6 R+ v/ b, _1 ?
5、在放入菠菜煮2分钟就OK啦
3 D  l( x' U' ^# M5 q* @
: w. H4 n7 C* o0 `. O1 n+ G. [% I4 P9 j% W

$ B- S2 z5 ~/ T- G* r3 t7 F7 q7 }. I( ?
1 r/ S+ y0 h; [/ @: o7 {0 l. E
& t9 ^3 J3 ~1 u# N4 h" Q) A
这里有认证
  O. }1 m# _1 k. e9 ~3 Z
/ z: T/ N* O& n, w# i7 X. {- U) R' Y% J% _" f! I& ?
点评: 这是宁波的家常菜,一般人家都会做,小弟拿来这献丑啦。发帖时个技术话,这回我懂啦,下次看帖保证回,原来发帖时那么辛苦的事!
" E5 A- N* T$ S3 k, A& B% b3 U6 N2 |: l$ K1 R% z' {: {
[ 本帖最后由 rambo78811 于 2012-11-3 13:34 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +80 不错,汤着色好。请修改下,有些图连了 。改 ... 2012-11-2 23:21
  • 日升昌 原创 +1 不错,汤着色好。请修改下,有些图连了 。改 ... 2012-11-2 23:21

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 7
TOP

我晕,国内的图床怎么那么坑爹啊!版主等等我去找个好点图床

TOP

为什么我的图那么大的?别人的图那么小!求高手解释一下!

TOP

排骨面节汤很好吃的。吃过一次,大家可以去做

TOP

呢个试下先啊啊啊啊啊!

TOP

面节?估计是面块之类的吧?楼主来个特写看看

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-24 17:52