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翻遍冰箱也就剩土豆，尖椒和茄子了，那就做个北方菜，地三鲜吧，第一次做，很忐忑，怕卖相不好。
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做完就后悔，那么多油，多不健康啊。
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2 k& W7 r& [6 @6 M: |$ ^茄子，土豆和尖椒; @/ z. ]! U8 s" o$ ^. Z

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葱姜蒜，甜面酱酱油
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3 l3 J3 ~5 R$ ]7 D, N" B$ S土豆过油2 V$ ]" T/ o. B2 W" W

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茄子过油& i- }4 V8 E2 k. K2 F* w
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葱姜蒜爆锅( J+ l- n. B  Q, V

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放入酱油和甜面酱; C" s: R- Z0 W3 k8 K5 t9 \
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8 |; T2 ]1 h9 [/ D1 K4 W4 w4 _感觉很失败……凑合着吃点吧 7 I* z8 `- U' x9 t! Z: [7 O7 O2 b
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貌似土豆不用过油吧 看样子感觉楼主还得多练练 呵呵

建议楼主用青椒做地三鲜，尖椒太辣了，如果你不想吃太多油，可以用微波炉转一下茄子。

油的确是太多了,那半锅油看着都害怕呀,中国的传统菜,好吃的都存在油过多的问题,只要好吃就意味着不健康,想健康就不能好吃,让人矛盾.建议多蒸菜吃,茄子蒸一下然后再炒味道也很好的
3 N' g6 ~& c/ Z3 J/ ]  茉莉的手艺不错,也很勤快,呵呵,谁娶到这样的女孩子有服气了

这个大杂烩做的不错！! D+ @5 K" q7 u* U% z
就是后来有点糊糊装。

味道肯定不错，土豆应该晚点放下去，煮的有点烂了，不然卖相可以更好。

看照片样子除了油多点再没什么其他问题了。跟3楼又学了一招用微波炉打一下茄子。

卖相不好，很佩服楼主的随机应变，沾手就来的本事。

说实话，土豆做的很不好，看起来软绵绵的。

味道应该不错吧，不过貌似土豆不用过油啊，茄子在炸久一点就好吃了