朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢4 x4 C6 @! a/ A9 v
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) J3 W' u1 O# b1 K6 N食材：
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& Y/ t& K7 {4 p: ]6 }* \3 ^* n* g白米饭或者二米饭              一大碗
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鸡蛋酱                        一小碗0 R! c/ d/ j2 l1 M! f$ |8 _

5 _! y9 J/ u3 v4 Y土豆                          2个7 ^' _. D+ O( m7 ]. t
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生菜                          适量
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/ b- I: _7 Z7 I2 Y, {- c; {青椒                          适量. x; R8 M- L; d! X4 n: M- K+ U
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小葱                          适量- f8 K( S" r5 E  D4 r

% |1 a3 z" G6 @; }% ]香菜                          适量
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做法：7 M% ~" \# A1 x
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1.焖饭：5 n- V% D- `: t! P5 K
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制作打饭包的饭由小米与大米构成，东北叫做二米饭。制作二米饭把大米和小米分开洗净，然后先把大米放进锅里，最后将小米扑到大米上面，再煮。
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+ ^1 n- Y; T' I; m0 t. a: O9 {( q2.制酱：
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5 {8 k2 `6 v& ~鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。锅中放入4汤勺色拉油，烧至7-8成热的时候，倒入蛋液，不用担心鸡蛋变老。待鸡蛋全部变熟，葱末辣椒末，超香，加入大酱翻炒均匀，尽量将鸡蛋炒散，淋少许花椒粉和少许水，中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火。3 i% F! J+ s& ]
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3 n. E7 L$ f& F$ o9 N3.土豆泥：, s. w$ k: P( ]7 W1 Q; G2 d

  X) c5 W, {1 D' {( |6 q土豆去皮，放在锅中蒸制30分钟，或者放入微波炉大火加热10分钟即可。
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, ~. }9 n% h7 Q) e4.配菜：
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小葱，香菜，辣椒放在水中浸泡10分钟，小葱切成葱花，香菜切成碎末，辣椒切成碎丁备用。% t& X6 h, i3 U" C
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5.制作打饭包：
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: R- t' X) O4 W* e: }0 H& ~将所有调料拌入米饭，搅拌均匀，用生菜包好即可食用。! i" N% r  ]! s, ~; j* ?
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吃饭包的习俗之所以流传至今，除了它具有制作方便、经济实惠，饭菜味道、口感香浓特点外，其食用方法，也具有满族人喜食手把肉的习俗，不用筷子，自己持刀割肉蘸酱油、蒜泥送入口中。吃“乏克”方式正是符合这种传统的进食方法，所以流传至今。
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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

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[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-8-25 09:27 编辑 ]

怎么看也是咱汉族蛋炒饭的变异版，就是加点料而已

非常喜欢这道菜，虽然感觉工序上有点复杂，但好吃就是值得的！

满族传统美食不怎么样，就是我们的饭拌菜，谢谢发帖

见识到了，呵呵，回去自己也试一试，特喜欢尝试一下民族特色！

开眼了，原来不知道拌饭还能这样做

看起来真不错，都流口水了

图上用的是黄米而不是小米，两种米在汉语中的读音是一样的，都叫SHU，不过写成汉字却是两个同的字，粟（小米）、黍（黄米），根本就是两种农作物。两种米的粘性不同，口味也很不一样啊。

的确是我们满族的吃法，不过菜的搭配上我们会更随意，基本上有什么就包什么，当然汤除外

饭包嘛  我夏天的时候经常吃  不过这个有好多做法  很好 吃的