这是一道既开胃又营养的菜肴，寒冷的冬天里，连汤带肉的一大盆，吃得人浑身暖暖的。如果有那种饭店里常用的酒精炉，支上一个锅仔，边煮边吃，那就更舒服了～～  E- J1 f3 m1 v7 p( r) h
材料：
* o2 W9 e% \7 T! ~牛腩500g 、西红柿4个、白蘑菇、姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉。
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步骤：2 z; O3 @3 U9 K9 S' q
1、牛腩切块，开水焯去血沫。砂锅倒开水，没过肉，放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50～60分钟。6 b5 X9 w1 G9 n) \* z7 }) Q* Y( D
2、另起一炒锅放点油，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味。
( W$ f" [& s' ^, I) ]$ t3-4、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉。3 r9 H; l- j1 E0 G5 A5 {

. K; m# {& L3 \- I5 t0 ^+ a5、放入蘑菇一起煨炖，可以增加菜肴的鲜美。, x6 i6 ]  \% c5 H# C/ j
6、再加入少许番茄酱和盐，中火烧开后，转小火慢炖40分钟左右至牛肉酥烂（汤不要收干哦，有汤吃起来更美味～）。
( W- n) n8 r( r8 {* D. A: G7、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。1 c( Y/ u: x- C

; _$ O' I7 d# E! p: K( [) `大功告成了~~. f7 \3 M- M* n+ g( C" Y

这个看起来很不错啊！弄得我口水都流下来了，肯定很好吃吧，改天试试

是挺好, 只是我不太常吃西红柿, 偶尔吃点会有一些意外发现!5 A  N7 _  {4 G  I  i$ u, r$ r
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楼主辛苦, 送心致谢!

很開胃的菜。 冬天吃这个最好，吃肉喝汤，哈哈，香

很好的一个菜，冬天弄这么一个菜，暖胃而且很适合喝酒用。

看起来很不错啊口水都流下来了，一定好吃，改天得坐坐~

看起来不错，回去学着做做看，不用上饭店了