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[炖汤] 腐皮芹菜卷[1P]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-10-22 17:53  只看该作者
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腐皮芹菜卷[1P]


0 M; }$ l2 l4 ^7 w8 M
* c* N1 L; @" |  T原料：芹菜。豆腐皮。) Z: i3 a* r5 B: f' q6 m
调料：大酱、辣椒油。
3 F% L* @4 x+ q0 L5 J1、豆腐皮切成方块，焯水备用
: Q: o0 w6 V4 M  O  G% {* j  y2、芹菜杆洗净，切丝，入盐水锅中焯熟，捞入清水中拔凉，沥干0 W  g; n9 e, w
3、用豆腐皮包裹芹菜丝码盘，放入尖椒丝5 s' k5 q+ r& x4 T* ]1 z
4、再把准备好的大酱与辣椒油拌匀，入碟，蘸食即可。" w0 ~* a9 O8 D1 E

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