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材料：, `& H7 l4 m+ S2 u
卤熟猪耳1/2只（250克）姜片5片 蒜片10片 青红椒各1个切丝 + y  J. |, T  {& E
调味料：
* `; _" Z8 T% P- z生抽1又1/2大匙 料酒1大匙 特细辣椒粉1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 鸡精1/2茶匙
, L6 }$ u& f* R8 d3 m6 y准备工作：
2 D5 n% U9 F0 U' L卤好的猪耳切成薄片，姜，大蒜切片，青红椒切细丝。
" ]+ E1 l( ~1 s, E制作方法：
0 T1 g3 Y& p; |  C7 Q4 c* ]1.锅内冷油，放入蒜片，姜片略爆后，放入猪耳翻炒。- e0 j( M3 x( L  ?; }
2.加入料酒，生抽，砂糖，辣椒粉翻炒至均匀上色。% t. d8 Y1 G5 t( O$ M
3.加入青红椒丝炒至断生即可。

楼主这名字起的好 刚开始还以为是什么叫顺风耳呢 原来是猪耳朵 看图片 蛮有食欲的

卤卤熟猪耳本来就很好吃了,如果炒得不好的话,嘿嘿

这道菜我在家常吃，是我爱吃的几道菜之一！

那猪耳朵直接就能吃，不过就是再加点辣椒罢了吧。

嘿。猪耳朵啊。这个要炒的辣辣的红红的才好吃。这样的做法我喜欢