材料：5 k& d' N$ l  ]" N, h
圆蹄一个，姜，葱，料酒，盐，八角，酱油和冰糖
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做法：
+ `9 }: a' G" h4 @圆蹄在加了姜，葱和料酒的滚水里煮10分钟，圆蹄捞出洗净，锅里换清水，$ g+ d% L9 `5 E& @& h5 O
加八角，姜，盐，冰糖和酱油煮开后，放入圆蹄，大火煮5分钟，
0 K$ X$ X" Z$ B$ z加盖关小火煮大约一小时，用筷子扎一下，如果很容易扎透，0 b) c1 o* n# I( r8 u/ J0 M% u
就可以开始大火收汁了，收到酱汁浓稠即可。
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注：煮好的圆蹄放在盘子里再淋上一些酱汁，稍凉一些才最好吃。
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3 O- E% r, |+ @' R! m紫菜芋泥卷& {7 C% `8 C" b4 K0 F$ H

: S" j$ @/ B, y% c" B9 S材料：! R3 h9 k/ C! y
芋头，汤紫菜，葱花，盐，生粉，水和面包糠' C% J. S( M; m. V
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做法：1.芋头去皮，洗净，蒸熟，捣成芋泥（蒸熟的芋头很干，可能要加一些水.)) Y" n* H  j" `) ]2 z" H
2.汤紫菜泡发，沥干，稍切碎9 [% [4 f5 ?2 r8 |8 I! _
3.将紫菜，葱花，盐拌入芋泥中9 M, r9 G1 ~2 u( z1 Z
4.将芋泥做成长圆形，裹上面包糠% l4 O" O4 V% H: ~& v$ J
5.在6成热的油里将芋泥卷炸至金黄即可。
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那个肘子看着好有食欲，口水都出来了，看着真香，明天得试试

肘子算是比较难做的一个菜了，主要是太大，但谁叫咱就好这口呢

猪脚做起来麻烦，时间长，不过挺好吃的肥而不腻

看起来很诱人  也很简单  可以试试 嘻嘻 明天做个紫菜卷