秋梨膏，梨香芬芳，甜润可口。深秋时节，让家里的老人和孩子经常饮用，可以起到很好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。眼下正是秋梨大量上市的季节，不妨自己动手做些备用。取秋梨3个，干红枣40克，冰糖75克，老姜10克，蜂蜜40毫升   n& E) ?7 v4 M5 q
　　做法：将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮，将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁；将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉、梨汁一起煮；盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏勺捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁；将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时，至梨浆浓稠后熄火放凉；在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀，然后放入密封罐保存即可。 4 ^+ p. O& a$ D% u
　　提醒：1.秋梨膏甜润可口，在秋天时冲水饮用可以起到很好的润肺、化痰、安神降秋燥的作用。2.制作秋梨膏时还可根据各自需要加入罗汉果、贝母等起到保健作用。3.秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。4.调入蜂蜜时应等秋梨膏放凉以后，不然过高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。5.制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱冷藏保存，饮用时取适量用温开水冲调。' G$ E9 v% a/ [$ k1 D

2 V1 X, u0 |8 x# P2 h我因为是小试, 只用了一个梨, 其他配料都相应减少了.) ^, M: E# ~+ R5 b
  ]. a: D% m+ ^5 t
- c2 ?4 D* v" E. d9 l" ]' p5 Q  A

" n8 w! B2 [& O5 v- |4 I
% R# o8 o/ D+ R
6 P1 K( ~5 i  H/ J5 Q1 ^1 W: m) |
7 E, J+ P% v) C, |
- b' w, P& k: E9 D8 K3 M7 [8 G9 e  O# N
) E4 z( M/ h+ c

4 P$ n: q# t! \) W/ J3 r/ w# q1 P- H( R. Y3 V3 }" x

. p9 Z9 `/ T8 p) ]

看到秋梨膏就想起以前吃的梨膏糖了~, t2 H# |* S+ q2 {1 h' E. _; Q9 V
成品的颜色真不错 好想喝啊=  =

好，谢谢，多做点放冰箱，冬天咳嗽时候吃点会很爽的吧