蒜香烤排骨& R3 R: S! _. Y. |- m6 `1 ]
材料：
9 b6 K. Z7 O4 V: h6 r6 x排骨500克、李锦记蒜蓉酱60ml（如果没有可用蒜蓉30ml、蜂蜜15ml、盐2ml代替）、姜3片、大葱3片、蚝油15ml、生抽15ml、老抽5ml、料酒30ml、黑胡椒5ml。: \% @, Q5 z% F; |7 u. J  I
制作方法：, @5 n) d9 G6 J  K
1、将排骨清洗干净，切成整齐的小节；锅中水烧开后，放入排骨、姜片、大葱大火煮开，捞起备用；" x) q; u2 U" j& u/ K9 K: O/ e
2、将排骨放在一个大碗中，放入李锦记蒜蓉酱、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒、料酒搅拌均匀，裹上保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上；+ n9 G! H: X4 |' c: e3 g" m7 w
3、准备一大张锡箔纸，将腌制好的排骨放入，然后对折，仔细密封好；
. m* n4 y& B# H- {: S4、烤箱预热5分钟，200度上下火，烤15分钟后取出，打开锡箔纸取出排骨；- ^# F" ?. v, m2 e
5、将烤箱调成150度，排骨放在烤架上，烤10分钟后取出；吃的时候可以撒上芝麻或沾番茄酱，口感更佳。. d+ E- P  ]9 s$ R! F
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小贴士：
: F6 f. [' X) Y2 h3 @7 L0 L1、夏天做烤箱菜，无油烟，可以大大减少亲们的汗水，超级方便；排骨经过高温的烘烤，吃起来不油腻，清爽怡人、香辣可口。! t1 u1 s" d3 h* N
2、亲们如果时间充裕的话，一定要腌制3小时以上，最好是放冰箱一夜，中途再取出来给排骨按摩按摩，会更入味；* ?& G- A' z5 L

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

很不错的一道菜，喜欢，但对于家庭来说可不好搞。

仿佛都闻到香味了 今天晚上就吃它了 学习学习

此菜关键是要把蒜香味做出来！学而实习之！

排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧

谢谢楼主的这道蒜香烤排骨，这道菜我还是头一回听说，做做看。

排骨感觉还是炸着吃或者炖着吃比较好吃
6 k0 U. t% v& F3 F1 Q( [. K% Q烤着吃还没试过