红心谢谢！好人一生平安！
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$ y- ^# q7 k' v" I: H' A菜名】 拔丝肉拌豆沙8 s+ p7 F0 S& x5 k
【特点】; \" p7 @) c% \# x7 U- ^4 D2 S

* P& ~" y& S* S( t6 a, K金黄闪光，软脆牵丝、清香味美、老少咸宜0 x& f4 u/ O* K$ {
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【原料】
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) R( |" w  r5 I6 y猪板肉350克，豆沙250克，鸡蛋(去黄)2个,植物油500克(实耗约60克)，面粉120克，老干粉适量，白糖260克。
, }! B4 m. K4 n& {: T( [- K【制作过程】
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1、去掉板肉外的薄皮，破成两面，把豆沙炒好后，平铺在板肉面上，而后把另一面盖上，切成排骨块。" @% {/ ]% w5 Q* y( I
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2、将切好的块蘸上白面，把鸡蛋清搅拌成泡沫，加入干面粉。
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7 c7 {) q% q, R% s! X5 N5 Q7 M3、把板肉块蘸裹好鸡蛋清泡沫待用。
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- u  d" o, \7 W9 e4 ^+ I6 C4、把炒勺倒入植物油，烧热后，放入裹好的板肉块，炸成金黄色。  _5 J; I4 b& M* C3 @3 e4 n3 E" w
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5、在炒勺内用油加白糖炒出丝来，然后将炸好的板肉块倒入翻裹均匀即成。

看这就想吃！
4 F3 r9 Z9 \. {1 f下次我介绍汕尾的小吃，是我家乡的。

很好看的样子 是甜的吗？ 我最喜欢吃土豆了

豬肉加上豆沙嗎 靠 這種東西還真是少見 不知道怎樣才吃的進口 一定會屁股想吐

拔丝类的菜我尝试做过，关键是火候，很容易烧焦。

牛人 只知道有拔丝地瓜还真不知道 还有这道菜