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[甜点] 椰丝糯米糍

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椰丝糯米糍

那个粘着糯米皮的盘子狂难洗,我是用钢丝球洗干净的,好费劲啊~
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2 _3 d( {) J; a' U家里也没有一次性手套,隔着保鲜袋又搞不连牵,反正都是自己吃的,所以直接上爪了,O(∩_∩)O~。4 B( v) O9 y" b/ T

* J! I& a; M: Y' Q" ]9 h果然那个粘啊~% G8 `9 n* `7 u+ Y9 m- J# V/ Z
材料:糯米粉150克,水200克,绵白糖30克,色拉油30克,红豆沙适量,椰丝适量
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做法:0 ^4 J6 N6 ?$ [- S) g& M
1、糯米粉、糖、水混合,搅拌均匀到无颗粒;2 f. J! A% l) E+ D" a
2、1中加入油拌匀;
8 x! q0 ~+ p+ c3、将面糊到入易扁盘中,微波炉高火转2分钟;
# q5 U0 S3 O9 G- z7 D# T+ s4、取出面糊,用筷子搅拌一下,包保鲜膜(我用的是食品袋)再高火转2分钟(第一次感觉已经差不多熟了,所以这一次我用的是中高火1分钟);
# R9 ~, Y; P8 d3 d" V$ v5、取出面糊,搅拌一下,成糯米皮,稍放凉至不烫手即可;0 O+ r" U( z- W% T1 v/ E
6、取适量熟面团压扁放红豆心,包好,外面裹上椰丝就可以了。, ]1 ~0 _0 t2 b8 N5 ^

9 A0 I, b% {1 T, B先上下材料
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8 Q. A* L& l8 q& `# y: W1、糯米粉、糖、水混合,搅拌均匀到无颗粒;
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+ K  ]7 e6 I! h/ Y3 Z2、1中加入油拌匀;8 `( F" Q( L: h8 s- p' |# |
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貌似我没拌匀: W7 n! I! d( q" w. F5 C6 S1 y
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3、将面糊到入易扁盘中,微波炉高火转2分钟;
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4、取出面糊,用筷子搅拌一下,包保鲜膜(我用的是食品袋)再高火转2分钟;
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5、取出面糊,搅拌一下,成糯米皮,稍放凉至不烫手即可;0 Z0 W/ b; r3 _/ ~0 ~8 N9 m. q! Z! z- ]
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6、取适量熟面团压扁放红豆心,包好,外面裹上椰丝就可以了。$ s3 }: @( H$ |+ Y- T6 V% R

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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-7-13 16:33

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老公爱吃,不过他每次去超市都会买着吃的# p# n1 d- J) S- s
嫌麻烦,不会让我做的

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