在网络上转载的美味佳肴，与大家分享 " N3 E; ?2 \5 o4 n& n
   
$ U1 g$ `! X6 X: P5 g& C    材料：豆干两块（250G左右）、青椒三根、干辣椒10根、老干妈豆豉10G，盐3G，糖3G
( y. w2 ~- N! i  \0 g8 \$ Y
7 |0 u1 _# V+ J: V    做法：5 s( C" Y) r7 E" k& d& d

, N& _& S, N8 q$ H5 T% x, T    1、豆干洗净，沥干水份，切片，青椒洗净切成丝，干辣椒煎成丝，去掉辣椒籽。) D; M" I1 T  \
1 D- ^% ~8 Z  K1 D6 K0 a  |# N
    2、油热后放入豆干煸炒，炒到表面发黄，微微起泡的时候，捞取出备用
7 j' w- x- T; g0 L$ h$ h, d+ Q2 M2 u! N- F$ o
    3、锅内留底油，热后放入老干妈豆豉，干辣椒丝一起煸炒起香味，放入豆干和青椒炒到均匀裹上红油.1 s4 z- Z0 _; F1 S+ \' M

; T1 w- g! M1 r! K: t- S    4、在锅内调入盐，糖，炒匀即可起锅！
# C+ K5 s0 N, t4 Q) J- I( L5 z4 Q
9 G0 b5 j' Y8 x5 Y+ e' _. A2 n      

下酒小菜---老干妈香辣豆干[4P]9 ]+ U! _9 G5 N6 |+ ~3 c* U
错了，这个应该是下酒小菜---老干妈香辣豆干[1P]我不知道如何修改。不是有意的，知道的告诉我一下。下次就不会犯这样的错误了，多多原谅。谢谢大家

这道菜的才料比较简单,应该很好做!试试看

这样做，豆干可能太硬了。吃了不消化呀...

好神奇的东东，貌似咸了点，以前有买到成品的（老干爹牌..）。

不错，做法简单，很喜欢吃老干妈。改天一定试试。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

老干妈的味道还是很不错的，就是在口味清淡的江南也有很多人喜欢。楼主这个小菜下酒正好，豆干估计有些嚼头