榨菜肉末蒸豆腐[图文]) P0 {$ r! e1 S4 I* R) i( Z' P( Y

$ G* D$ @3 `/ q' ^- q& B/ e主料：日本豆腐4 ^5 F% w! `+ t% z- S
! n/ b0 u$ r0 Q* [* ?
辅料：香菜、肉末、榨菜、海米/ X, c/ _% Z) I% h; R
7 H- d4 Q7 h/ H" z
调料：盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油9 V, H- u  {- O) h( N8 {! m

& ]6 Y0 a" m; r" }2 f/ o
: ~# ~. Z; I# F( |  F3 c1 f9 u6 ^
做法：
1 U1 P* o0 w- n) t/ h6 K+ N6 Z( R) t9 T3 P0 v% m) o% Z* U
1、 葱、姜切成丝
& `4 {! K) C) M; K$ V+ H1 X/ F9 c6 n  w) o
2、 豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水；1 K) B! r. \# x6 O( L& A

3 Q7 `+ o" w* v$ E: s6 Y; Y3、将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟；
/ J  [0 ], ]7 y2 _3 ?
$ p% z: e0 }/ y( _; T4、 取出蒸好的豆腐，再撒上葱、姜丝；7 A; H# p5 A; W6 P
5 w, I& ~+ L/ u4 H
5、 坐锅点火倒油，待油热后淋在豆腐上即可

蒸豆腐?有点意思啊.一定要日本豆腐吗?普通的行不?