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* D) a; r+ T  M3 N# X, w烹制方法（二人份）　1 o: J1 J0 ~2 J% z1 N3 l
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       材料：鲜基围虾(120克)、五花肉(100克)、白米(1杯)、葱(1根)
& [3 I- n( O. L3 ^+ g8 D; W  B　　腌料：料酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、姜丝(半汤匙)
- l& j' X9 n3 x1 w: ^1 o　　调料：油(1汤匙)、海天特级金标生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)" b" ~2 G3 q* n5 a
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6 ~  N5 w9 f# A+ e, C# ?1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，洗净加入腌料拌匀，腌制5分钟。
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8 u( \; N/ o5 `+ q: K2 五花肉洗净，切成片；葱白切成末，葱青切成葱花。
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9 M; M& r- h6 H. o+ i$ [: @3 烧热1汤匙油，放入五花肉片，以中小火煸至出油，盛起沥干油。+ [, I! E: \% ]4 M, F# i" C
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( T& l& X7 w. m2 y: R! T$ ^% [4 洗净白米，放入电饭锅内，注入适量清水，加盖按下煮饭键，煮至冒大量白烟。
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5 依次倒入葱末、五花肉和鲜虾仁。 # V* S- y# H. w2 D  ]- q( P
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* ~' W2 [' V! Z4 @( ?6 加入2汤匙海天特级金标生抽、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，加盖续焖至煮饭键跳起。2 g: W/ ?' h7 `0 s

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' s+ P. v( A: p/ X1 K2 P7 揭盖洒入葱花，将米饭和花腩虾仁一同拌匀，即可食用。* S, B, X: c& F9 @% R9 }5 e: Z

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厨神贴士
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　　1、五花肉下锅煸油时，要小心爆油花，应戴上手套离油锅远一点，以免油花爆起烫伤人。
2 Y. T% C5 q. h# o8 G　　2、五花肉与少许油一同下锅，以中火煸至出油，且呈金黄色，才可捞起沥干油，以免成菜太油腻。
1 s; g) h0 g/ e2 c4 O　　3、选购五花肉时，以肥瘦层叠相间的为最佳，不宜选皮下脂肪太厚的，否则成菜会过于油腻。
- V) E/ x& c- D' N) t　　4、虾仁不可太早放入，应待电饭锅盖冒起大量白烟，才可揭盖倒入，否则虾仁容易变老，失去鲜美之味。+ q- x+ A+ H1 j( L

材料也很普通 过程很简单很适合大众烹调，

材料也很普通 过程很简单很适合大众烹调，

做法倒是挺简单的,就是不知道味道怎么样,我总感觉这种把菜跟饭一起放在电饭堡的煮很别扭啊

看来应该能很好吃，做法也很简单，那天试试。

简单是简单 但我怀疑这个和好一点的扬州炒饭不会有什么区别 可能还不如扬州炒饭呢