都来看看我老婆的手艺啊，超级棒，让我从120斤迅速增重到160斤，嘿嘿，本人本来就偏瘦了，现在这样正好，老婆说的  O6 j+ H8 B  U

9 Q5 }4 g# g# j0 F9 n3 q先上个油焖大虾，补肾哦; k$ w- J3 C  f

  I+ r- z' E8 \& @6 |) x: f: W下面是做法：
. C( o# V, x0 `0 w& Y- r' M8 j油焖虾： 6 m! E% T: |# N4 ?4 g# ~
材料：虾N只，大虾最好！姜，葱，酱油，酒，盐，鸡精，一点糖。 5 V% U: f5 e0 F/ z0 B
做法：虾先开背，用剪刀从脖子哪里开始，沿着脊梁一直剪倒尾巴，记得尾巴上那个小尖尖也要剪破，不然下油会炸！“啪！”剪开后，再把虾平放在板上，刀平行于菜板沿着剪开的缝切开，顺便去泥肠！done!这是我自己捉摸出来的方法，很简单，但是不知道是不是早就有这种方法了！
: t! b& t# K7 V+ O9 h+ A热锅下多油，葱姜爆锅，下虾，翻炒几下，下酒，要听到哧啦一声才好！下酱油，一点糖，盐调好口。记得要用铲子头把虾头压一压，让虾油出来，更鲜美！最后下都变色了，背上的开口有点翻开了，就下点鸡精翻几下，出锅！ 1 s/ g) [7 T0 U! d

' W1 n1 E! G0 D9 M6 c
/ f3 C; H3 \7 F" A这个是我给大家强烈推荐的，对肾很好啊，下面都有做法，可以让各位的老婆都给做做试试
! \/ ]+ B8 y6 `6 ^在仔细看看小葵发型！！
3 c" s8 _8 N( ~
) i# Q2 H, \9 H1 x材料：八带N条，加盐或面粉洗干净粘液，切块儿备用，韭菜几根切段，葱，酒，盐，鸡精。
4 w8 r9 K# J% H$ t+ w( \/ B
( }* y# S, i/ M做法：热锅下油，葱爆锅，八带韭菜一起下过，大火快翻，下酒，还是哧啦一声（以后不说了），盐调好味。 八带变色打卷儿就加鸡精，出锅！
6 _- I& ^5 E; T( s* t  @. W4 w+ I
这个菜一定要大火快炒，不然八带出太多水就不好了！
+ j0 b; |( p5 b& v/ Q/ H
! I& Q/ Q8 [' i6 V: ~5 z% z9 R3 M. I# @! Q+ Q3 N5 G
材料：香菇N朵，虾仁N多，猪油，葱，蛋青，盐，鸡精。 " p5 Y9 `+ ^" x/ F

% K3 i7 }! y: L3 `做法：香菇泡软，在菇盖上划个十字花（有的香菇本来就有），排在盘子里备用，蒂把揪掉待用。 / J4 c  h) q: r" u5 {, T: l. u# w4 d4 g
. L4 Y5 J6 M  L" D/ ~! A7 x  }
虾仁切碎，加蛋青，盐，鸡精，切碎得猪油，切碎的香菇蒂把，葱茉，用筷子顺着一个方向使劲搅阿搅阿，直到起胶，用筷子挑起一块来，会拉丝。 ' q7 C) z/ |. O7 G) y: f. G; i
0 m% ]! Z1 q8 A) l
然后把虾胶摸在香菇盖子里，自家吃，表客气，多堆些！！盘子里加一点水，有条件的话加点鸡汤，加点生抽调调味，上笼蒸熟。 ' F' G5 i. R# s2 S2 Y6 p. o

7 d7 h+ |6 S9 `" C$ H9 e蒸熟后再把蒸出来的汤倒回炒锅，小火加热，淀粉勾芡， 再淋在成菜上，才算大功告成！！- S3 d* y3 s" p: ^/ X" j
  W' B; r% W% v7 n5 L
6 `4 r2 _8 f1 d8 G
) B7 @- W& D6 l7 f7 J
呛三丝！
3 g8 \0 V5 A7 {4 Z% m6 I' F0 n& Y% L& A
用的是红白萝卜丝和黄瓜皮！三丝加盐，鸡精，醋，少许糖，拌匀，最后用一点油加花椒和辣椒碎烧热，等出香味了，撇掉花椒和辣椒，趁热淋在三丝上，哧啦一声，拌匀大功告成！
' G  F- E7 j* g" D" [& E
# X+ l0 k" {. @6 Q: d, D7 H4 Y: T! n/ u+ S; H# m. m2 O$ e8 s
老婆给做的爱心早餐！咖啡，沙拉和一堆！嗬嗬！！+ [9 @/ N5 F' E, i2 Y* l9 F

! ]3 E" B) z$ A3 l8 i* n4 i/ R9 O3 N! W9 S6 j% P  ?3 j4 S  `
心是用模子卡下来的，裹上鸡蛋煎得！一堆太油腻，所以用蔬果沙拉来调整一下！8 `; F" O6 B7 c8 e( T5 Q7 X
: Q, _8 c0 [. X
怎么样？各位？不错吧，是不是看着就留口水啊，嘿嘿，今天就给各位上到这里了，以后有新的还会继续上哦，各位看着好就给个感谢啦，谢谢咯
! Z. s4 A# A5 B, I' \5 K0 O9 z8 V  z0 o很幸运有这么贤惠的老婆！！
, T: e  c' |/ r9 P. S2 {" \2 f0 L. h' k' `
第一次发帖，不会发图，被版主大人锁了，现在补上图了，希望能尽快解锁。大家要是看着好的话，麻烦点一下感谢，也算是不枉我一番劳动了，呵呵()
% S" w3 g$ Y) o7 a( g, K! l, _7 O
- V0 L5 W, V" Y. `; x/ ?* I9 y3 d[ 本帖最后由 jtwcl3gbz 于 2009-6-18 11:13 编辑 ]

貌似看不到图片啊？难道是我的电脑问题？看文字很好吃的说，楼主有口服。

家有一妻  如有一宝'4 j  ~% o# E) }! [4 N: U/ b8 B: ]
LZ好服气啊....

图片看不到啦，不过lz叙述的很详细，可以做一做试试

呵呵，图片我已经加好了，自己支持一下。大家多支持噢

真是琳琅满目，光是看看就让人胃口大开，十指蠢蠢欲动啊！真令我等羡煞。
3 L' l( R. R( H  `8 v; h9 _吃饭去喽。

你老婆手艺不错啊。看上去，味道很足。第一道虾，背上剖一刀是对的。入味，去肠。

虾背上的刀口应该是为了取出泥线吧，不只是为了入味

貌似这样的生活对我来说很遥远。怨念中。情伤

油焖大虾这道菜我就感觉一点需要提升，就是酱油放得有些多了
  O0 o% m* ?+ g! {+ i+ H  J9 ^
8 K# Y! p8 Y& Y! A4 A- l而且需要放一些食色，纯天然得，这样色香味就俱全了