材料：
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　　粉丝100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜头2棵，柱侯酱，生粉，鸡精，糖，盐，酱油
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　　步骤：
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　　1，首先备好材料，酸菜切好，蒜头剁成蒜蓉备用 7 I9 A/ h: }& N$ h% l

0 b. b- ?) }- {0 b& k9 R　　2，瘦肉切丝，然后用酱油，糖，鸡精，生粉腌15分钟
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4 j! B$ \8 Y, g' p　　3，粉丝用热水泡开之后，沥干水放进小瓦锅待用
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　　4，准备好上述步骤后，把油倒进锅烧开，放入蒜蓉和柱侯酱2茶匙爆香。
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3 Y) M2 c# |7 u) ]" ^+ v/ P- j　　5、把瘦肉继续倒入蒜容炒到8成熟。 2 V2 @6 v* W* Q# I$ i
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; I% Y& L. O; \/ k) _, r; H- ^　　6、把酸菜也倒入肉中一起炒约3分钟。 6 Q: \8 j9 t0 }9 ~
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7 \6 `  x; Y/ ?　　7，放进2碗水入锅，至煮沸。 $ R2 S/ N- ?( p( h

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7 l. B! J9 f2 q/ ^) X$ G  ?　　8、最后，把全部菜倒进刚才准备好的粉丝小瓦锅，小火煮5－8分钟即可。 3 V; V- i' M0 E' [. X- M9 Z  n
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一道挺下饭的菜，回头去买材料学着做，一定受欢迎！

很好的佳肴，简单易学，而且酸菜的味道的确让人开胃口。

看样子就很好吃，而且也不难，明天就做，感谢分享！

看上去很有派头，回去学着做做，露一手了。

看着就不想吃，还学呢，中华美食是色香味啊，色为先的。

很好的佳肴，简单易学，而且酸菜的味道的确让人开胃口

楼主真是手巧 好有口福呢 好吃呢 好吃 酸菜酸吗

看粉丝的颜色好像没煮好，不过楼主这道菜还是很有创意的

这道菜应该很好下饭吧，支持你楼主一下下！