地道的湘菜小炒豆干[图文]
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材料：熏干，青蒜，老干妈豆豉，剁椒, w6 g7 _1 Q8 W6 C  g+ v3 `

8 S9 Y* }4 Q# D3 M& }' a+ ]调味料：糖，鸡粉，葱姜蒜) V; M- L! A0 X

1 e3 ]4 T0 l8 @- T, x5 J做法：
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5 f0 Y7 {$ L! r5 t1.熏干切成片，青蒜切寸段备用。1 E' x% n- s" P: a7 r: S+ M

  S( r- w2 ]1 S2.油热后葱姜蒜爆香，放入老干妈豆豉，剁椒炒出红油，放入熏干翻炒，加入糖调味。
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# o* T" h4 `# d3.出锅前放入青蒜翻炒至断生，放入鸡粉盛出。
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萱宜温情提示：6 {6 ^& M0 _6 t2 V: u

" \- @' m: ^: T8 a  o6 C1 \1.可以加些肉末或腊肉。
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& d+ [/ I# g* J6 C/ _# e5 H! z2.老干妈豆豉，剁椒都是咸的，酌情放盐，
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$ B; ^4 L. V9 a3.剁椒很辣，根据口味增减。# l  k: d* D/ y+ M
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这个味道应该不错，符合湘西的口味，但最有名的还是攸县的香干了。

应该很 不错的了 ，最主要的是做法非常简单 ，本人爱吃豆腐 ，什么豆腐都爱吃