591101ls 2018-1-30 10:30
萝卜丝鲫鱼汤[6P]
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烹制方法:
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主料:鲫鱼 2条 白萝卜 120克
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辅料:油 适量 盐 适量 料酒 适量 姜 适量 葱 适量 香菜 适量 胡椒粉 适量
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1 白萝卜去皮,洗净,用刨子刨成丝待用,鲫鱼去鳞,去肚,去鳃,洗净,用厨房纸擦干。h{HRy'FC
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2 锅里油热,放入鲫鱼,两面煎成金黄色,关火。
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3 取小砂锅,放入鲫鱼,加8分满清水,放入姜,葱,料酒。O+lM
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4 中火煮开,中小火炖至汤汁发白,大概20分钟。
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5 放入萝卜丝,中火煮至萝卜丝熟,加盐调味,加些胡椒粉,关火,用香菜叶子装饰一下即可。
beststarwigs 2018-1-30 16:33
这个菜看起来应该比较补吧,毕竟鲫鱼拿来熬汤,喝了很好
Tingyujushi 2018-1-30 22:01
色香味俱全,汤白,鲫鱼稍稍炸过,一定不错的
liudaxin 2018-1-30 22:06
鲫鱼汤 ,也是我的最爱 ,我也很有一手的啊 ,下次有机会上传下我的做法。
朝天一棍2008 2018-1-30 22:59
鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。8\+i3ho.vjf'oeu
萝卜丝鲫鱼汤是一道色香味俱全的湘菜系名菜,也是一道减脂瘦身汤,适合秋冬季节饮用,有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力和预防感冒的功效。