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年糕酱爆海螺肉[7P]

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烹制方法：0PO"j7Tw(T0_H
主料：海螺肉 100克  芝心年糕 80克  胡萝卜 20克  尖椒 10克IK,C A4wP"jPg|&m
辅料：油 适量  盐 适量  姜 适量  蒜 适量  XO酱 适量  麻辣油 适量
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P%r 1  海螺肉切成片状。
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T C:a,]7fO#a.p*Q 2  锅里倒入油，放入姜片和蒜片爆香，倒入海螺肉。
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3  倒入XO酱提鲜。
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GM{0g4`.Q 4  倒入年糕，加入适量开水和盐。
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5  将年糕煮软后，加入胡萝卜和尖椒。
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6  出锅前淋入麻辣油即可。