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韩式辣酱烤里脊[6P]

韩式辣酱烤里脊
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;yZ3Y0kg_S)UHk 简介
JTeY*S3R5D 这个是跟风文怡滴，外面包上生菜，我会告诉你们好吃到我真滴咬到舌头了吗？
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用料  
u ^.p.FJQ [url=http://www.xiachufang.com/category/3297/]猪里脊肉[/url]

\"R4]8cy6`X} 120克
sq&XVQ 韩式辣椒酱
pu+HU$t6vu 2汤匙（30ml）kDhI
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葱末
9Z/T$G"bv:b#nO)y 2茶匙（10克）uKjqx\
蒜泥
9|RXqSk;CL"z7tw 2茶匙（10克）
T Ge)KrH4R t*` 姜末-Zg9H[lklf8T
1茶匙（5克）
Hb _y5T @ 生抽-}D7DM7\+b'G
2汤匙（30ml）wdG ~2B6E.sE
白糖
Scs-h}
F} 1汤匙（15克）
j(G$Omu8a 辣椒粉3[S`;Z4D6uJ3AU$m
1/2茶匙（3克）
8b1H/LQa7a{#o&U 盐
s t)rAHr2u:m 1/4茶匙（1克）gaPO8`OtE ^x
香油
jP?P"G3QL.r+lz 1汤匙（15ml）
:@|4_+U#d,|d 韩式辣酱烤里脊的做法  kH;?-L{&x]
把里脊肉切成厚5毫米厚，8厘长，5厘米宽的片
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酱料大集合，将辣椒酱放入一个大碗中，加入生抽，白糖，辣椒粉，盐，香油和葱姜蒜末搅拌均匀
O e s5l W^dq7ym [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/3a/84/1165546.1.jpg[/img]
LS"I4F%j!m_ 将肉片和配制好的酱料放在一起，充分抓拌均匀后，盖上保鲜膜，腌制一小时
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/{/M$a4LM9Zs 烤箱用200度的温度预热。趁这个时间，把烤盘内铺上一层锡纸，将腌好的肉一片一片码在烤盘上
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8[3pMV;dz`Md;Y 将烤盘放入烤箱中层，持续用200度的温度烤约10分钟，中间翻面一次。烤好后撒一层白芝麻，趁热食用
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}:D3vALt 小贴士
!gI2\:}2zl 小贴士 这道菜，选用的猪里脊肉，如果你喜欢，也可以用这个酱料来烤牛肉吃。但一定是要很嫩的牛里脊哈。 韩式辣椒酱，在超市都可以买到。有国产的和韩国原产两种，国产的相对便宜，但我觉得很好。没必要卖纯进口的。 如果不喜欢在肉里吃到姜，也可以用少许姜汁来代替姜末。 如果家里刚好有梨，在腌制肉片的时候，往调料中挤入一些梨汁，这样更能增加香甜的口感，最重要的是，肉片的口感会更加软嫩。 里脊肉很容易烤熟，千万不要烤的时间太久，否则直接影响你的食用口感哈。 除了趁热直接食用外，我强烈推荐，用生菜或紫苏叶包裹肉片来食用，味道更好，还可以解腻，非常爽口。*E7l\G3w
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wk0`!`(N [[i] 本帖最后由 wj无为 于 2013-12-27 10:01 编辑 [/i]]

不错的贴，太喜欢了，大家都顶啊

很有特色，看上去很有食欲，很好!有机会尝试下!