查看完整版本: 芒果酸甜鸡[8P]

芒果酸甜鸡[8P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] 't)VOwr5GS\)F

gZ e%SoC'?a_ 烹制方法　#H!x
~A6FTQ
%y(vv fP4A
材料：芒果（1个）、酸梅酱（3汤匙）、姜（3片）、青红辣椒（各1根）、薄荷（10朵）、三黄鸡（半只）   
l,wI3Ps 调料：料酒/啤酒（15ml）、生抽（1茶匙）、盐（1茶匙）
Ay@| j/^
)Ug/E+r+G)[(? [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] y.nQ$dw0wm

5P&Ja Y/?2a3sM)qP 1　将三黄鸡剁成4cm大小的块，洗净。
];C#k l4RN$}4qm$mL r m'Qc5B+Zho
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]

Yl y^m'_3[
Z9a"f^%j X/V*o{*TS 2　大火煮开清水后，放入鸡块焯水2分钟，然后捞出冲净浮沫沥干备用。:JHo(f Wq
C Q8FZr4NlC
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] EM-Eb,p it3Y
NB EQHZJ4u
3　芒果去皮切大块；青红椒去蒂后斜切成段儿。 q6JA+I:b$T6t
g7N
lYmnl"k!|m
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
aWPpe sC{f "{!PR4s"n-a%]
4　锅烧热倒入油，用大火加热，待油五成热时，放入姜片爆香后，将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。
$g{
]V3X-d1W 0} `[%p.S.iz-i
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
s1Wc1DU%^[&`*t
s;IR,yO 5　加入料酒（或啤酒），炒出香味后加入酸梅酱，翻炒均匀后加清水，没过鸡肉三分之二即可。
5GI0a4i e g0Bl XA
SY"s
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img] D TVWm
WG?.\U3EC9~
6　待水煮开后，用勺子撇去表面的浮沫，加入生抽和芒果块，搅匀后盖盖子炖煮15分钟。s3M{fVI(|-w$B
U0P!^i
d7Ww
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
Sp4B?Y*M'\yNB
s%ZT?!Wp$@ 7　打开盖子，用大火继续煮约5分钟，待汤汁收浓后，调入盐，放入薄荷、青红椒，最后再放入一些芒果块即可出锅。

芒果入菜还真没有吃过。看着颜色挺诱人。做法也不难。Ha5q)h*P
?[ hkI
轻度糖尿病人不可以吃吧。

看来,芒果和菠萝一样,都可以入菜了.又学到了一招.:excellence

回复 1楼 的帖子

这个名字太2了
'he0N;{2y,]jLd xE 哈哈 水果 肉
nC[u![f8}{ 不知道有什么味道 哈