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查看完整版本: 教你做老北京炸酱面[6P]

唉呀咿呀喂 2013-3-13 19:02

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zjjjj12 2013-3-13 20:01

我有在超市买那种真空包装的炸酱，不过么那味，下次自己按楼主说的做

shaoleilei 2013-3-13 20:03

看起来还真不错，那个肉丁好大啊，自己试的做下看看。

怀柔 2013-3-13 20:17

这几天食堂的饭菜不好吃，我一直在吃好吃的炸酱面，不错

bskbq 2013-3-13 20:26

关键是酱要做得好，要不然就会影响味鲜美了

lixudong123 2013-3-13 22:29

老北京炸酱面正宗的从没吃过，可惜了，有机会去尝尝

妻妾成群1 2013-3-15 15:31

火候老是掌握不好，这道菜新手做难度还是蛮高的。

tigersky 2013-3-15 15:40

上回去北京吃炸酱面，配的小菜好多呀，五花八门的。

luohong069 2013-3-15 17:42

这杂酱面的制作流程看起来很容易，真正做起来就很难把握了，我就从来没做好过

slcxf 2013-3-15 18:40

炸酱面经常吃，炸酱面好吃与否关键在炸酱，但是要炸好酱的确不容易，这个帖子长知识了

bingcorleone 2013-3-15 20:09

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teawang 2013-3-15 20:21

北京的炸酱面不知道哪家是最正宗的，尝一尝去

小蚂蚁~ 2013-3-16 15:12

味道应该很不错，不过好像也是比较麻烦的，少点做都不会

小蚂蚁~ 2013-3-16 15:19

这炸酱面的颜色怎么那么的淡呀，辣椒放的太少，食欲不是很大。

老树根 2013-3-16 17:26

老北京炸酱面正宗的从没吃过，有机会去尝尝，谢谢楼主了！

dgxfx 2013-3-16 18:13

看着就好吃，爽口清脆，我第一次见实在爱情呼叫转移里面看到炸酱面的，里面主角就嫌弃他老婆老做炸酱面

lele007 2013-3-16 18:24

炸酱应该是有点麻烦的，弄不好酱都得粘锅上，往往简单的东西最不好做啊

zzb888888 2013-3-16 20:45

老北京炸酱面市我的最爱，谢谢楼主教我一手。

lulin2222 2013-3-18 21:58

炸酱面好吃，但总是做不好，看了这篇文章，准备做做看，会成功的。

keann0714 2013-3-20 00:06

干黄酱和干面酱,南方人表示完全不懂这是什么酱。
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