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兰花茶泥蛋船[6P]

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[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201003/2010032615562800.jpg[/img]
c1D,|~/mCd_p-d [b]原料：[/b](F6u4@K@0o1U1v
熟鸡蛋、绿茶粉、西兰花、土豆。
v j"l"qRS_-e5~pu [b]配料：[/b](e%[*r2s'v+iG Te
胡萝卜、香干、香芹。
1y)JS | ip+W [b]调料：[/b]
*ze%aul6v/u-l+R 盐、花椒油、橄榄油、胡椒粉、水淀粉、葱姜蒜。9d6i}G7MFnI3Ri
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201003/2010032615564249.jpg[/img]~Ud_L DQ.`1t
[b]做法：[/b]
c*MKXa}!wEw-K 1、鸡蛋煮熟，晾凉后剥皮，切掉三分之一，挖去蛋黄待用；"S.\7}UAM!d3Q
2、西兰花掰成小块，用开水加盐 油焯熟捞出待用；"e\s4R kQ[W
3、土豆去皮冲洗，切成小丁放在小碗，盖保鲜膜放入微波炉中火5分钟，晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥；3|xtbXEC6X
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_v5K4FXg+_ 4、将绿茶粉、盐、蛋黄、花椒油、橄榄油倒入土豆泥中搅拌均匀，可以放入微波炉小火2分钟；U~9N0rE J tDh
5、将土豆泥放入挤花袋中，挤入蛋白做成的船里；
CV[zt7h(A)k"H 6 、锅里放少许油，煸香香葱粒，姜末放胡萝卜粒香干粒香芹粒加少许鸡汤加胡椒粉盐调味；
3`o#Ov^ 7、用水淀粉勾芡，淋在蛋船上，西兰花围边，用小西红柿、小樱桃、辣椒花摆盘，在大蛋糕店可以买到裱花袋和花头。$e$k%V}S,g
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201003/2010032615571954.jpg[/img]-OE9e1b/z]]V

O\H xZ.N,bw!L 裱花袋如果没有，可以用结实点的塑料袋代替，在塑料袋一个角剪个口子，装上裱花嘴就可以挤了。没有裱花嘴直接挤成圆柱形也可以的：）
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