查看完整版本: 打好春季美容第一仗：酱烧牛筋[8P]

打好春季美容第一仗：酱烧牛筋[8P]

[align=center][color=Red][size=4]请点击红心支持下哦！[/size][/color][/align] LwqgEBE

szd{|w{ [align=center][color=RoyalBlue][size=4][font=新宋体][b]美容菜一道，只因为一种叫胶原蛋白的东东。
1OM/W"p/r[ Ff(Dg/bdC
做法：
8o4o c,w ~|[Mt7_,BzA ,A7u IA'Kd
一、材料
G`'D0Xw1OAY/_:l 用到了：a：牛筋（生）、b：红椒、大葱 、老姜、c：烤肉酱、盐、料酒'A2z0gz*Da#G
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446960F2bG.jpg[/img]v#Ws)~0m W)tA

$z] r%j@ h*W]0E1S~ 二、步骤-b `^!x-T#\G
1、清水放少许姜片，将生牛筋焯一下捞出。0UG#J'o&Vx\
!iEBg$k.k
2、焯好的牛筋放足够的清水，放姜片、料酒，煮熟，用锅子也好，我用的是高压锅比较快。#~;]0[)G+S"C,X!A

HO8L3G+sOn7W)@ 3、捞出煮熟的牛筋。7rFV"d{ F)|
-GA}&E!OEM
4、汤汁分开盛出来。
Cz/j4fk#L7p2ga W n
\&vLL
P
5、大葱切段，葱白跟葱绿分开，红椒切薄片。gZm
UY%@ G
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446965RDs7.jpg[/img]5m%J |{A\!_6f9x3e-R
W
W6x\AdR
1、锅中放少许油，放入葱白爆香
\2Y.s%f9M t,K
!c+o+t,ymb3p.n[k V 2、放入煮熟的牛筋
t(c2ools4U Ph!}9{!UOn w4\
S|
3、放适量烤肉酱、盐伴炒
7LB_/b!r[7o.B 8p f9SX E9n$F*{-Fwp
4、倒入少许煮牛筋剩的汤汁6eTF-X"k5E8p4eI&qm
.}a7`4Qv-y
5、放入红椒、葱绿部分
F2R[#uV(pjgb Rv)T'K]
6、适当翻炒即可
Q
\wo8c [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446973a99T.jpg[/img]MEXs+Yc

%TT9x'r NU [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446990eW2q.jpg[/img]
+| c6W,R%h*v zU 'N8O8ggUi7sYs
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446987ZYjr.jpg[/img],Cq| d]y8H7K

bad/D/E8D [color=Red]提醒~~
$czIw?i{ g$V y$E`z0u
1、之前说过的，生牛筋比较难切，所以大家最好在买的时候让人给切好了。
+yrw6z'U;r l_"^@ .G(wh3MlL
2、我用是高压锅，如果你不习惯用高压锅，用锅子煮也可，就是可能时间要久一些
f7|nA)ss

N-_U-j6^ U 3、葱白葱绿要分开放，这样才不至于葱绿熟烂过了6oC9~b!X

Q6{
?*i|| W~ 4、烤肉酱有点甜的，量根据自己喜好放！[/color]p'nxwa(FA
K1M @3Y}J7g$t,v4b-k

1B6Ek;\;k(E]V [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_12674469858bzx.jpg[/img]
&n2h
w.twz UI5w0Q4L
Y|\$@? [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446980dFj4.jpg[/img]
YX:D9vX4de 9r0Eho1SB2X6f-h
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_12674469770IiI.jpg[/img]
-w:_0iGf1VC w
-ao6M/rB[ [/b][/font][/size][/color][/align]

LZ真是有心人，我昨天刚想着要做点牛筋来吃，你今天就发表牛筋的做法，及时雨呀！

楼主，牛津大约多长时间可以煮烂，胶原蛋白多的话，是不是一定要趁热吃，凉了是不是就凝固了？

牛筋是本人比喜欢的一道菜,学习一下楼主的做法.

色香味个俱全啊，这个牛筋不知道壮不壮阳啊，看来此菜不错

好的牛筋放足够的清水，放姜片、料酒，煮熟，味道才一极棒

改放自制XO酱估计会好点,又香又辣才爽.

楼主你的酱烧牛看起来不错，味道一定也很好，我也要烧一个尝尝。

注册这么久第一次找到用我喜欢的牛筋做的菜,收下啦.

这道菜的确不错，牛筋的吃法有很多种，你这道菜颜色不错，取材在现在也容易，制作工艺也不是很复杂。没有牛筋用猪肉皮也行，只不过是味道不同。

一直都很爱吃牛筋，不过不会做菜-3-，谢谢楼主教学~改天叫妈妈做

牛筋的吃法有很多种，但是酱烧的牛筋没做过,哪天试一下.

不过不会做 只会吃 看了楼主的介绍 忍不住要下厨去尝试下

这道菜的确不错，味道一定也很好，我也要烧一个尝尝。

颜色搭配的很好，不知道烧的时候有没有什么要领希望能奉献出来

在这支持楼主一下，这道菜简单做法又省事，谢谢

牛肉能咬动吗
A;x[mC0ch%J 肯定做法又费时又费神，还是放弃

这菜的确是美容的好菜，因为其中含有丰富的胶原蛋白，是维持细胞弹性的必不可少元素。楼主的菜谱很好，看起来就很诱人，很想改天尝一尝试试！:excellence

酱烧牛看起来不错，味道一定也很好制作工艺也不是很复杂

牛筋的吃法有很多种,,,我喜欢的牛筋做的菜,