查看完整版本: 只需三步，健康美味排骨用蒸的！[8P]

只需三步，健康美味排骨用蒸的！[8P]

[align=center][color=RoyalBlue][b][font=新宋体][size=4]酱蒸排骨*NR|4o%Q"K
4|\y#F%o[ U {U r
    只要简单三步，绝对适合懒人！)|4k%`
Vd9l

~ ?b1VFK,N+Md e     关键美味不打折！ bqGz%\ _8}
}-q-|j#}3]K
    你可以根据自己喜欢的口味，尝试不同酱料的组合，我这次用的是黄豆酱跟蒜蓉酱。
6Q?_QCj9N
r
\(RP1QLBW 做法：
"P0J [.l1@:L
'g;d5S%^0c%R 一、材料
0[4sZ h ] 用到了：a:排骨b:红椒、蒜瓣c:香油、生粉、生抽、黄豆酱、料酒、蒜蓉酱、香菜
lNL F+tx)W [IMG]http://i45.tinypic.com/msc780.jpg[/IMG]
xq2p5g(J
"o,W P4Z!]^4V3e0G 二、步骤
+LA/k!J&Gd_0^ 排骨用清水泡去血水，换一遍水，沥干水
(HH|Ml8p C)U_*|g8X r\
1、腌制，放香油、生抽、生粉、黄豆酱、蒜蓉酱、料酒，拌匀，腌制1个小时左右，看时间哈，腌的越久越好。盐看着办，因为酱料都是咸的，不够咸的话就再放点盐。
ANB;vk|:j4\N )X#Qw#d:[
2、 上蒸锅蒸熟。'I9yBX;d~$a
Y$q(n~7G5bf
3、  红椒、蒜瓣、香菜剁碎，蒸好的排骨拌一下，撒在排骨上即可。i6k3eXK2DzT3r
[IMG]http://i48.tinypic.com/2wewjgg.jpg[/IMG]$i8fK:kX%OQO;q

HLew*gu [IMG]http://i46.tinypic.com/j134zs.jpg[/IMG]
j^&aG%D8@} x @ gMC&?#kF#?
[IMG]http://i49.tinypic.com/2igzqco.jpg[/IMG][^4Ia"uJl&L g|P

'A7p&EF&KcY [IMG]http://i47.tinypic.com/10544uu.jpg[/IMG]
V0Y"g&^P;~ vH d9B(^}W
[IMG]http://i49.tinypic.com/29nysmc.jpg[/IMG]
8\-`-|{%CK "{f
K"[h |F4r sY
[color=Red]提醒：
z8Tv8ih XC
1、  排骨要泡去血水。
u e/FF!pD~ 2、  生粉可以适当多一些，这样蒸出来汤汁会很稠，包裹在排骨外面。[/color]
H)e6\4dU 2pxtP4I%fV;X4~k
[IMG]http://i45.tinypic.com/21d0pqh.jpg[/IMG]1C$S'uu-g,I,qa2yFM
&K_:h h.\W CZ fY
[IMG]http://i49.tinypic.com/jhr9xz.jpg[/IMG]c)R`hw6vR`G.i
!u0QG!H*e"dHi_ u
[/size][/font][/b][/color][/align]

看起来还不错！！！！但是我不是很喜欢吃猪的肉，特别的是排骨，呵呵！！！！！！！！！

看图片很不错，而且做起来也不麻烦，要注意的不多，新鲜的排骨我还是喜欢红烧的，呵呵

做法的确很简单，可就不知道排骨要在水里泡多长时间为好。

蒸的話口感好，但怎麽說也要兩個小時，比較花時間。

确实很不错啊，看起来做法很简单，不过不知道蒸完后颜色是否这么鲜艳

偶还真没吃过蒸的排骨哦，酱的，炒的，吨的，煮的都吃过

图片看起来让人唾液分泌加速啊，不过做起来就没耐心了。有人专门为偶做就好了

提点建议，红椒、蒜瓣剁碎也应该一起蒸的，香菜可以放在最后的，谢了

照片看起來很讚喔!!  色香味都有到位....................

回复 1楼 的帖子

一个字：好吃！！楼主真是有功夫，这么细致精美的菜肴都做得出来，赞一个

不错不错，简单也容易做，下次自己要试试。

色香味具佳,在家招待客人的话一定是道招牌菜,喜欢收藏了,感谢LZ,希望以后还有如此美食的话,还请多多赐教.|.q!|3h@2DG
另,蒸排骨需要多少时间,麻烦说一下

要注意的不多，新鲜的排骨我还是喜欢红烧的，呵呵

蒸菜吃起来确实很健康的
^I ~nL(P"v%f 我的老家湖南 大街上很多蒸菜馆子
%Q9p-_3f9@ 不贵  而且很方便

看这图片，绝对是不可多得的美味，而且蒸的东西吃起来比较健康

做排骨一定要放醋，那样营养好，可以补钙的。

各种调料的比列分配时多少呀，比例不一样味道就不一样

哦，看着很好吃啊！我喜欢这种不用油的烹饪方法！:excellence

科学证明蒸菜营养流失少，最是有益身体健康