kdj116 2009-9-7 12:17
香辣凤爪[5P]
[img=400,474]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090709461408.jpg[/img]
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[b][size=3][color=blue]原料:[/color][/size][/b]#N(Jv0@^!H\(D
[size=3][color=blue]凤爪500克。[/color][/size]
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[b][size=3][color=blue]配料:[/color][/size][/b]
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[size=3][color=blue]干花椒、干辣椒1把、新鲜红绿尖椒10根、豆瓣一勺、盐、味精、胡椒粉、葱姜蒜适量。[/color][/size]
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[b][size=3][color=blue]制作方法:[/color][/size][/b]
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[size=3][color=blue]1、锅内水烧开后,加葱姜蒜、料酒,将凤爪煮软捞起沥干。[/color][/size]M4Bmg9a$O
[size=3][color=blue]2、新鲜红绿尖椒切成小圈,干辣椒切成小段。[/color][/size]
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[size=3][color=blue]3、锅中油烧7成热,加干花椒干辣椒(整个过程大约1分钟左右),再加入豆瓣炒香。[/color][/size]
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[size=3][color=blue][img=400,410]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090709464911.jpg[/img][/color][/size]
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[size=3][color=blue]4、再加入凤爪继续翻炒。[/color][/size]
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[size=3][color=blue]5、加红绿尖椒翻炒,加适量盐、味精、胡椒粉,起锅就OK了。[/color][/size] B-cV/a0Ob
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[size=3][color=blue][img=400,300]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090709472617.jpg[/img][/color][/size]
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[b][size=3][color=blue]备注:[/color][/size][/b]
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[size=3][color=blue]鸡爪:含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。[/color][/size]
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[size=3][color=blue]听米线唠叨:凤爪煮软后,口感更好。干花椒干辣椒的量根据自己的喜好添加。喜欢五香口味的同志可添加五香粉。[/color][/size]
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[size=3][color=blue][img=400,510]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090709470530.jpg[/img][/color][/size]