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蒜香烤排骨

[b]蒜香烤排骨[/b]"h$M
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[b]材料[/b]：!A!tBcz_ i
排骨500克、李锦记蒜蓉酱60ml（如果没有可用蒜蓉30ml、蜂蜜15ml、盐2ml代替）、姜3片、大葱3片、蚝油15ml、生抽15ml、老抽5ml、料酒30ml、黑胡椒5ml。[{7UWXI
[b]制作方法[/b]：.BD8Fb9EHE\
1、将排骨清洗干净，切成整齐的小节；锅中水烧开后，放入排骨、姜片、大葱大火煮开，捞起备用；_}(]!A1~ ZV
2、将排骨放在一个大碗中，放入李锦记蒜蓉酱、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒、料酒搅拌均匀，裹上保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上； E&V1FbM
3、准备一大张锡箔纸，将腌制好的排骨放入，然后对折，仔细密封好；
+Y"fK9n1{8o"c 4、烤箱预热5分钟，200度上下火，烤15分钟后取出，打开锡箔纸取出排骨；
UCR `8D 5、将烤箱调成150度，排骨放在烤架上，烤10分钟后取出；吃的时候可以撒上芝麻或沾番茄酱，口感更佳。C]b J)N-}?
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090806/043f6d61a9feab3915b50ec1089412ee.jpg[/img]DY MlOI
[b]小贴士：[/b]
(lm!P'xb} 1、夏天做烤箱菜，无油烟，可以大大减少亲们的汗水，超级方便；排骨经过高温的烘烤，吃起来不油腻，清爽怡人、香辣可口。a3b-}}H+~e.V7l
2、亲们如果时间充裕的话，一定要腌制3小时以上，最好是放冰箱一夜，中途再取出来给排骨按摩按摩，会更入味；$~Ja%GE+C
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090806/98f70b57d65885ff878b499075d6b211.jpg[/img]

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。:coffe

我喜欢

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。:time

很不错的一道菜，喜欢，但对于家庭来说可不好搞。

仿佛都闻到香味了 今天晚上就吃它了 学习学习

此菜关键是要把蒜香味做出来！学而实习之！

回复 1楼 的帖子

排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧

谢谢楼主的这道蒜香烤排骨，这道菜我还是头一回听说，做做看。

排骨感觉还是炸着吃或者炖着吃比较好吃
1~h#q%Sr
L Hf \2p 烤着吃还没试过

做工有点麻烦，找机会试下
3w"hW(^s ac 排骨我的最爱 呵呵