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江西民间小吃 老家米果

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主料：小芋仔200克，罗汉笋30克，乡下腊肉50克，糯米粉100克
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配料：色拉油10克，盐2克，辣椒面3克Rh]Y#q]b

OY#Z}:mX,[+f3r)i~ 制作方法：
l)G%~P x/u%evN     1.把腊肉、罗汉笋切成小粒，取锅入油，将腊肉煸炒后加罗汉笋、辣椒面、盐一起炒做馅待用。k&d5O-[5Ar1w1ytp
    2.小芋仔蒸烂，去皮压成泥，加入糯米粉，揉好上劲成面皮。$f.u8~6rg8w
    3.用面皮把炒好的馅包好，做成米果生坯，入笼屉蒸7～8分钟即可。
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8b+E2d-S8n*m@ 特点：江西民间特色小吃，面皮筋道，肉馅腊香，微辣。 JO"m9\Zt

6lgZP Ifiv Tips：由于腊肉在煸炒时出油，所以只需在锅中放入少许色拉油即可。