查看完整版本: 五花肉焖鲜笋[8P]

五花肉焖鲜笋[8P]

[color=black][img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231722011.jpg[/img]
,Zs,B#W,q~"l6o2[ RL$O p
+^:vK+up3@'M&X[ [/color][color=black][size=4]　　材料：竹笋半斤、五花肉八两，乳腐一块，八角、香叶、红椒、姜、红糖、料酒、盐、生抽、老抽适量。y6x,Ul3I3w#V0[^E-cJ
　　做法：#A} ^F9\Mk
　　1、将竹笋焯水待用
D8Mti`:he 　　'hY3lw3K,Y%cW
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231711391.jpg[/img]
8n%l.P;t:B;W&r$Pl%Es 　　W+B.Z0{%y;J$D
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231712301.jpg[/img]m4l1t0o LW
N J |H}q_
?
　　2、五花肉煮透切块?*Y2B4W-k$~S.u
　　
NMt^3e0_Ryy [img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231713281.jpg[/img]
^ NF5](_&r R:D(C_ 　　
A:@N Kh [img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231714251.jpg[/img]
/xFG0Et@
^Yh*GX9o] Z#^ 　　3、将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。
0?|:jy6u$?.Uc3[8z 　　 p W3AQW FSm
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231716381.jpg[/img]2eM-Y/[F l%j-S

(]9k+V6F O3np ~I9S&L 　　4、将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。(Ci,a#~A!UT:l-H
　　
0eH%TGY1i'E [img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231716071.jpg[/img]'q{(j scN

RY%U'vs&l_-KNIt2O$A'X 　　5、五花肉炖软后大火收干汁液就行了，香喷喷的五花肉炖竹笋就制作成了。 aU5z:AU8~
　　[/size]1|+z6Two!ecC
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231719081.jpg[/img][/color]

这道菜的做法和红烧肉的做法有点类是，只是材料上有轻微的不同而已。dhWc!?}
这到菜的味道不知道是什么样的，不过光看图就口水直流，想必味道也很不错。