释怀 2009-6-18 20:21
花花虾仁
有时候喜欢写点东西,是随心的事,真有要求来规定写的时候,却觉得笔不由己,不一定能写出来,于是便做菜。 Oc0Q \y q+i"SD1@
做菜的时候一定要有好的心情,那样做出来的菜肴才会有好的味道,即使味道不像自己想象般的令人举箸不停,也有一种美好的心情来品尝。 Y7~:{F
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主料:白花菜,西蓝花,胡萝卜、香菇、虾仁rX.U V}:|$q4DEpQ+t
(不好意思,香菇忘记拍了 ,想必大家都晓得啥是香菇滴 )&J|dQ1dr3Zp
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虾仁是现剥的基围虾仁,放了料酒和盐稍腌一下。sXa"j.{5SEL$n
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将洗净切好的白花菜、西蓝花、胡萝卜用开水焯一下。
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正好烧了鸡汤,盛出来一小碗作为高汤使。
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准备好勾芡用的加了水调和的生粉,稍稀。XBw"\5H|"Nf:c
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虾仁用水稍微冲下沥干。$Bjls1zF
净锅点火,放入鸡汤、盐、生抽、料酒,搅匀煮开,倒入焯好的菜和香菇煮两三分钟左右,再加入虾仁,虾仁熟后勾芡即可。_ ^#re4YZgp
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成品上桌
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Aria 2009-6-18 21:31
哈哈,这名气起的不错.
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虾仁看上去很诱人~
郡马爷 2009-6-18 23:08
用鸡汤煨好蔬菜 沥干水 再爆炒虾仁 !/?d~u;J+j8k$y
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你试试看 味道绝不比这个差!哈哈
dephis 2009-6-18 23:21
虾仁好东西啊,营养超级丰富啊,特别是给孩子吃,学到知识了。