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百合西兰花

[b]百合味甘、性平、微苦；归肺、心、肾经；和润滑利；4O)M$DbXNf/|
[/b]具有养阴润肺，清心安神，止咳的功效。百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、[url=http://www.meishij.net/yaoshanshiliao/gongnengxing/shenjingshuairuo/][color=#0a5d0a]神经衰弱[/color][/url]等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。[7o4Y
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[b]菜花性凉、味甘；[/b]\` Z!z#}9\
可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/guowaicaipu1/usa/][color=#0a5d0a]美国[/color][/url]癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化。防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与[url=http://www.meishij.net/yaoshanshiliao/jibingtiaoli/zhongfeng/][color=#0a5d0a]中风[/color][/url]的危险。-YS8?/X-d @A1J3j
[b]食谱用料：[/b]西兰花、百合、胡萝卜、彩椒8CF(~ c%c|9V+r
[b]调料：[/b]葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉 KmOl+W'f!N2X
[b]制作方法：[/b]`
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1、西兰花洗净掰成小块，焯水后捞出备用，胡萝卜和彩椒切片，干百合泡开备用*R6N
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2、锅中烧油，炒香葱姜蒜"Ma(Vb.H7pw`
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;M*eo7`}-T;d*H~:` 3、将焯过水的西兰花下锅炒E Y1Sb] q3w$I"i0\q
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4、再将胡萝卜和彩椒下锅
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kt3?.? 5、炒至胡萝卜变色，将百合下锅，翻炒几下，加少量水，再加盐、糖、鸡精、胡椒粉
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6、用水淀粉勾芡，翻匀即可
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这道菜我倒没吃过，这楼主详细介绍，步骤清楚，什么时候也试试。