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每日一菜之金玉满堂福临门

[b]金玉满堂福临门[/b]qL We@$C

I"xL OabLhY0~9b 原料：豆腐皮（千张）1斤，肉末2两，红枣8颗，白萝卜半斤，金针菇1两，枸杞少许，韭菜少许，高汤一碗-i"Y^A9@
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k,z~x5}iBI 调料：盐，酱油，料酒，淀粉
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M(EW*N'A 做法： E%f%N~w:[
1.肉末加酱油、料酒，加少许淀粉拌匀。豆腐皮切成馄饨皮大小的块，豆腐皮和韭菜放入开水里烫软（1分钟）。
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2.将肉末放在豆腐皮上，按对角包起来。用韭菜将豆腐包扎起来。
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3.萝卜切成小块。锅里倒入高汤，将萝卜、金针菇、红枣、枸杞、豆腐包放入锅里，加盐，用中高火烧10分钟即可{U`Tnj6P

f8^h^)Yi*p6\ [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200802/20080218133713105.jpg[/img]
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[$? @I dU 提示： oR8cX7g2C2z
1、做豆腐包的馅时可以加入香菇、笋、马蹄等，但一定要切碎。tW/hxY0IA

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y)G 2、韭菜沸水里烫一下要快速取出，不要烫太久。

不知道楼主为什么给这道菜取名为金玉满堂？还真没想明白。

名字应该是从菜色来的吧？
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这个工序太简略了，楼主能再讲讲怎么做那个豆腐包吗？用韭菜包成那样很难的样子。。

金玉满堂福临门，菜名很厉害，看起来很好吃，
Dv+KP+KCBTc 谢谢楼主的介绍

名字起得给人一种很温瑞的感觉，看图吃起来口感也已定不错，但就是介绍的太简短了，真想学做呀