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wo.wei.2004 2009-3-31 19:30

红糖麻酱饼——早餐饼

[color=Blue][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009032009443416.jpg[/img]+H9}b(bu
原料:
w4DT.Eq 面粉250g、酵母2g、白糖3g、温水125ml、红糖100g、麻酱150g、食用油适量。3p'P,P lt
做法:#Ti+nS!v/_^(i
1、酵母用温水化开。!TqPO#h/^5na$i(d
2、面粉加白糖拌匀,慢慢倒入酵母水拌匀。A8V&j_i l ?)SkP,c
3、揉成光滑面团放置温暖处发酵。X8N F\/~8`.\,od
4、麻酱、红糖、食用油拌匀。8wl.P*Xf
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U0l1u!u"T4p 5、发酵好面团取出再次揉成光滑面团。#g [WdF8@
6、将面团搓成长条,切成小剂。
5K~x?8ea 7、将一个面剂擀成长条牛舍状,抹上红糖麻酱。l3g!A e*X9I(Y
8、从一端卷起来成筒状。
6~]koO 9、盘成圆饼状。
)f'} NnHP*@ 10、平底锅烧热,放入少许油,将饼煎至饼发内熟两面金黄即可。
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