sexko 2009-3-31 19:14
自制泡菜[13P]
[size=3] 做法：
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1.白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。3[@ sX A7N
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2.腌了半天后，挤掉水分。
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3.准备好：姜，蒜，苹果，梨。0sppA X1n1_ H
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4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。
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5.辣椒面，盐，味精。4n9d&oPS7`e
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6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀。G V6k2u$mrw*k
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7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中。 u5T^ o2M!ulV
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8.搅拌
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9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹。%Lo!Ov
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10.接着抹
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11.整棵都抹好了
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12.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。
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13.三至五天后即可食用[/size] [ g7vrN0v1g
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[[i] 本帖最后由 sexko 于 2009-4-1 09:05 编辑 [/i]]
klan0096 2009-3-31 19:32
这种做泡菜的方法比较少见，看起来不错，就是不知道味道怎样？有空时做一个尝尝。
超级管理员 2009-3-31 20:57
看着真好看， u+T D&B u2|,Ip$K/@
辣椒不少啊，7Pf?L J"`A c~/S
上火啊，
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