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洋葱炒牛肉

[b]洋葱炒牛肉--[/b]好吃有营养，健康不长胖的
n|&yP)V0_R@t,Y;]
/wa bRXs1t 材料：牛肉半斤，洋葱一个。k(PN`]h]
做法：1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉，一点料酒拌匀，腌制10至20分钟。使其入味。f+D2w:e#B x'd.C
2、洋葱环切成一丝丝。
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3、热锅放少许生油，先炒洋葱。u2p zn-j p9s,J.}
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炒软的洋葱：
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x4X6}q,ak 4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅， 然后翻炒。
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a8T6Cju#\8^@~ 翻炒熟后再洒上点黑椒粉（令牛肉的味道更香浓）炒匀，即可出锅。c2y?Z6^e'~
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w0Q:u Q%Z9U 小贴士：1、牛肉已经腌入味，炒的过程中可以不再放调味料，而其中的腌肉汁亦会被洋葱吸收。'W3m:y t N(`2XSS@'}\
2、牛肉炒过老会令口感不佳，故以中快火，快炒至熟即可。

我自己始终都做不错别人外面做的那种味道.差什么我自己都说不出来.

这道菜我很喜欢吃,但是我妈妈做的不太好.真是遗憾

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对于这道菜，感觉没有绿色。卖相很一般
`4s8B3|E#ES 不过倒是有品尝过，牛内还是很嫩的

这样的话海试铁板牛肉比较好，刻意盖住洋葱的味道

这道菜我很喜欢吃，牛内还是很嫩的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

看上去很好吃啊楼主，回家一定要让人做了试试看，希望会很好吃！

挺不错的东东，但好象在色泽上不是那么美观哦。

虽然是日常简单菜 但做得好的实在不容易 唉 我也是受害者

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看未炒前的图片看得差点流口水，而炒好的却没勾起我的食欲，呵

看着就好吃，这是我最喜欢吃的一道菜了，我妈做的就非常好吃！

这是个家常菜呀，不过俺可没有那么多手续，直接上锅!

不喜欢吃这个，特别是有孜然的时候，特别冲，换个手抓羊肉吧

很好的一道菜哈，回家做给儿子吃。不知能不能成。

加点青椒卖相会更好看，铁板牛肉里也是洋葱加青椒的

一道不错的开胃菜,讲解的很细致,回去实践下,希望能够吃

[quote]原帖由 [i]囝阿囝[/i] 于 2009-3-31 01:52 发表 [url=http://69.4.239.124/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=29396069&ptid=1923220][img]http://69.4.239.124/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]/hDy yr*V8g
我自己始终都做不错别人外面做的那种味道.差什么我自己都说不出来. [/quote]
bZ)}o-Y(m 我也是啊，自己做出来就不想吃了，郁闷

做法到是不难,感谢楼主,改天我就做个吃吃看.