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幸运星 2009-3-28 19:06

蒜香鸡胸[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]蒜香鸡胸[图文]
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蒜香鸡胸的做法简单是美食杰私家菜做法菜谱里的常见菜,蒜香鸡胸口味属于蒜香味,做法属烘焙类,但怎么做蒜香鸡胸最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道蒜香鸡胸吧~~
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原料:U/Ir T:Hdgt
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鸡胸肉1块WG~9@+[8kF$t R
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调料:yd,C[i"W.e

-Tt(_W[RL!y&E 蒜末15g  红椒15g  洋葱40g  马苏里拉 奶 酪2 0g   盐3g  酱油5g  蜂蜜10g  罗勒3g  料酒5g
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}H/D;o'L]Y 做法:-XQ"bb%~@
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1、将鸡胸肉放在案板上,用刀背在鸡肉的正反面反复轻敲,5分钟左右,将鸡肉松弛,用刀划出菱形花纹,在腌制时容易入味。蒜切末,红椒、洋葱切丝备用。
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_:X;SQ\4uvV 2、在蒜末中加入盐,搅拌均匀后,用蒜末盖在鸡胸肉上,大约10分钟左右。再倒入料酒、酱油、蜂蜜,将鸡胸肉腌制10分钟。G(mm(_/x`7bA
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3、烤盘内铺上锡纸,淋入少许油,抹开后,放入洋葱圈,将上面盖着蒜末腌制好的鸡胸肉移入烤盘,再放上红椒丝、马苏里拉 奶 酪、罗勒。
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4、放入预热好的烤箱中层,200度烤制10分钟即可。L(mA#YD.|{5sw
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kokukako 2009-3-28 19:36

看图片好有食欲,味道一定好吃,鸡肉通过腌制里有蒜和洋葱香味,在经过烘烤,调料更加入味。
IX"N#C7S]A 看了流口水。

123321lll 2009-3-28 21:11

肉多油大 虽然一定很香 但还是咽咽口水就得了 要不发胖

中华国 2009-3-29 00:41

只要是鸡我就很喜欢吃不惯是那个部分的呵呵 这道菜要看选材上
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