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一日三餐、每日任务回复贴、需增加ID验证，奖励标准68金币,1贡献
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5 ]4 y$ S4 U" q0 y# G( d& a活动宗旨
6 W- i1 S# x5 X# T2 T* |9 ~给发帖者动力，活跃论坛气氛，
1 t% [& ?; J. F# U# R: t( V4 v# s+ r
新来的会员感觉到金币都很难赚取( C# L0 T5 r9 N5 w8 a- j

2 g% d) i, R5 V* W/ o为了活跃论坛气氛特组织本次活动
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9 M( `* {: l/ z/ w8 H; Z
本次活动说明：只需在本帖内按照规定格式回复即可: V% e: C$ o) I& e
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回复格式：- f; J- M" @* c  E+ B* f3 A
标题：菜名[XXP+XXP验证]（主題內容、标题）
- ?+ L- @0 D4 @9 r& |# z: ?, U/ F口味：6 U$ q, [! X2 ^1 T: o
主料：
1 n- T3 z( x9 W) R/ ~辅料：! V. l. d6 q7 W1 ^- D
做法：配图+文字说明
4 r. f; |; D8 E个人点评以及注意事项：

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发布原创作品同样可以在此贴中跟帖：
- D8 H) U  @7 y; z" J  r, `       除了按格式發帖之外，還請把帖子的鏈接按下面的格式回覆在此帖中，给予68金币,1贡献的奖励。严禁非原创作品跟帖，违者重扣30金币！
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ID：
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禁止恶意灌水，违者严惩不贷。
: P) L0 @3 \% g/ ^& `  x/ t本活动最终解释权归饮食天下管理组所有。1 t& y+ }' ]5 I' j  c2 U& H' s2 x
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[ 本帖最后由 日升昌 于 2016-9-6 20:32 编辑 ]

标题：大杂烩酸辣鱼[2P验证]
# f7 }. f4 D2 z# c+ _% ]口味：酸辣- d8 g/ B& O3 ]' {4 N9 U
主料：鱼片、豆腐、香菇、猪血、白菜、豆芽
9 ]) s2 z# c7 ^- C+ w辅料：火锅底料) l. w$ b* W3 F8 R" z& Z- s7 D8 E
做法：火锅底料用油烧开、倒入开水、沸煮后放入青菜、煮熟后倒入腌制好的鱼片。1 q4 E: K. w. N( e; c

- T: E% Z! c: S, r9 |/ m. {# x; }4 Z1 a[ 本帖最后由 昊霖广场 于 2016-9-9 20:11 编辑 ]

口味：咸，甜# k/ D  D, n+ u3 I# q
主料：五花肉，小葱，红糖，干山楂
: K6 J. k1 F$ v- d9 v. o辅料：油 盐 酱 味精2 y% v! B7 ~; u9 c: [7 f
做法：小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块$ l0 C$ @9 B) l( d) `' Q0 M+ ~
2 锅中倒适量开水，将五花肉和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净
! F) |8 j/ H* L# Y; ]! N7 \3 将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎不放油
2 l- c. ^% F7 T7 S8 q1 u" D. ^3 e# E4 煎至肉表面有些焦黄（不要炒的太焦，）并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。（如果五花肉肥肉多，出的油多的话，为了避免油腻，可以盛一部分油出来，另外炒菜用）
4 ]  P# E# I) W9 R2 G5 小火慢炒至糖融化，期间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上
3 `- O, b: B+ Z0 H5 V0 k1 u# X6 倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右
# {, v0 n5 U: O: ?: |+ G: a! V. m7 30分钟后，转中火（动作快的可以用大火），加一勺老抽，适量盐，不停地翻炒   最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汁包裹在每块肉上+ i- k- l' C9 T) A
8 最后撒上葱花即可。

标题：糖醋排骨[2P+2P验证]+ D3 u: R& }# f. P0 {
口味：酸甜8 C: N& `$ {% W" W7 s; ?9 P
主料：小排
5 b+ M  [2 d4 j  g辅料：葱花，芝麻2 J/ A+ {3 ~7 ]0 l/ X: \+ G  P
做法：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
% ~# K- o: [: S6 n2 [5 ?糖醋排骨的做法步骤：2  2用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
! [7 Y( ?. k0 ^$ |2 {9 u% r糖醋排骨的做法步骤：3  3捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
$ N! r( w# i4 n+ O糖醋排骨的做法步骤：4  4锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
/ n* D( l9 \5 T+ Q, L糖醋排骨的做法步骤：5  5小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。! r# h! x" t3 h! N3 o; @4 s
糖醋排骨的做法步骤：6  6临出锅撒葱花芝麻，少许味精。' P! A+ z5 q. ], a
! }) k5 r$ ~* K0 a
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标题：排骨冬瓜汤[2p+2P验证]6 L  v  m0 B4 D$ j- c
口味：鲜美
. k0 b# a0 c$ V主料：冬瓜，排骨9 L  n' ^5 `) j; G* E
辅料：盐，姜，鸡精，葱，八角，花椒，香油，香菜2 D4 J" [- g9 }; }
做法：" _6 \0 O# S* X4 }$ p" x
1.猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用2 \4 ]0 E, u; |; l; ?! e$ ?5 e
2.冬瓜去皮去瓤，洗净，切块
% ^0 p) b% u+ d. d9 M3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时: B0 |% h3 a5 `4 x
4.然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅
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* h; @: o5 Q( J: v6 R, U5 j* t+ E% M/ n; Y5 B' G0 N
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5 z" N4 V$ U$ H! P, Q; f[ 本帖最后由 982718669 于 2016-9-15 00:32 编辑 ]

标题：芦笋牛肉卷佐黄芥末酱[4p验证]. s0 G: Z% T3 f
, H; l) H4 u/ ?$ h口味：爽脆鲜甜3 a8 T- c3 ?9 l( i% K8 b
主料：火锅肉片        芦笋
' ^7 G$ T0 Q2 I6 W/ E1 k辅料：椰子油      芥末酱    黑楜椒    盐
4 b' u! K( H' p- P. y做法：
' ~( L9 y, G! f: ^1 将芦笋洗净后微波至略熟(也可过一下滚水)，火锅肉片斜放摊平 芦笋直放在肉片上，洒一点黑楜椒和盐后卷起) j$ b, c' T1 s9 F/ v( R
2平底锅倒入适量椰子油，可再放入芦笋牛肉卷接口处以中小火煎约3分钟后，翻面盖上锅盖再煎约2~3分钟即可7 |, x  u. c3 v9 V6 T  M( R
3黄芥末酱:美奶滋倒入塑胶袋混匀，之后将袋尾剪一个小缝挤出即可。
/ u) }- Y$ [3 r: f$ V个人点评以及注意事项：这个酱claire觉得蛮百搭的，如果再加入蜂蜜就成了蜂蜜芥茉酱
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) y& I$ b. I% s8 A3 G5 O2 y5 W( f# C6 y  o# ]
# Y+ J' @2 @4 I" V( t0 p" x3 ^3 R

. O" q6 N0 M. X6 E- V7 V, c3 X[ 本帖最后由 lwj725 于 2016-9-9 02:32 编辑 ]

标题：白菜腐竹煲[1P验证]# b4 Z' G6 q/ y% q" J
口味：美味清脆, f  Z7 b) G' p  E- J
主料：白菜  腐竹  酱油
% F2 i2 u, @: E( r辅料：大蒜  食用油  
2 `) m- \4 h' v做法：: O4 H5 i( ^+ ^$ z" c# S
1、将腐竹（一定要买新鲜的）用凉水泡一夜后，待腐竹泡软后，将它切成细丝，装盘待用，再将大白菜（一定要将白菜外边的老帮剥掉只要里边比较嫩的部分）洗净，切成细丝后装盘待用。
. J! _# @7 o! B) t6 u( w+ @2、将炒锅放在煤气上，倒入食用油，待油5-6分热时将蒜末倒入快速翻炒后倒入生抽5毫升待酱油冒泡后关火，将白菜，腐竹倒入锅中，拌匀即可。
; [8 {: [7 q$ _个人点评以及注意事项：吃惯肉类食品在餐桌上增加一道素食，估计效果会很好。但一定注意不要加虾皮，有些人做这道菜时候会增加虾皮，其实完全没必要，因为这样就对肠胃不好。

标题：新疆大盘鸭 [3P+1P验证]0 ~" P4 s* p8 C, t7 h0 K% k
口味：鲜香爽辣
5 F4 M* w6 K/ N主料：鸭一只、土豆400克/ V& Y; l6 K' o+ v- G8 U
辅料：菜籽油80克、盐20克、姜5克、辣皮子50克、花椒粒3克、草果1个、八角1个（可选）、白糖15克、大葱1根、大蒜1个、青辣椒1个、啤酒240克0 r8 ?; ?7 ]' p2 Z! ^
做法：+ b! A$ N  W$ v$ L5 x1 K% [
/ t) m0 m4 N  M
1 I6 E+ c6 L6 e) O5 i3 k: f9 ]

: z9 |5 T& G1 G5 L1、把鸭洗净切块，煮锅加水，鸭块凉水下锅大火烧开煮开捞起，葱姜洗净切段或者片，大蒜去皮
- B2 i" T& H$ X8 i& X) _2、土豆去皮切块清水洗净、辣皮子泡泡，青辣椒洗净切块' \/ R3 N0 b( _) y! P# l
3、热锅凉油，油热6成，下白糖炒成咖啡色的小泡泡/ Y, Z' K+ o. K" T
4、下鸭块翻炒均匀上色，炒到鸭块出香味外皮起小泡泡
  r5 y" k  f/ h, i! ?5、加八角、姜、花椒粒、草果、辣皮子翻炒出香味
- K  ~# x: I1 u; h6、 加啤酒、水大火烧开，转中火烧到20分钟左右; J; M8 N7 S5 D6 n: ]
7、加土豆、加盐翻炒均匀，在继续烧20分钟左右，加大葱段、青辣椒、大蒜翻炒出香味，加味精翻炒均匀即可
* J! t% n8 Z9 M9 s3 p; w8 s' H7 H0 j; m+ G: |1 `; }
. X, U+ c, ^7 ^3 Z" M. G; ^
6 z3 {9 T/ o+ }
个人点评以及注意事项：鸭很难熟，多烧一会在加土豆一起烧,加啤酒可以去掉鸭子的土腥味，还可以把鸭肉烧的鲜嫩

标题：香辣小黄鱼[1P验证]
; K6 s- }& W( y# G! o6 ?( o; \口味：香辣/ O, F% p' z4 J! l4 C& h4 \. i
主料：小黄鱼.香辣粉4 F# H. I: E5 Z& J/ v
辅料：面粉.花生油.盐
$ C4 N( _: B. I7 {2 R* g% u8 y做法：小黄鱼.香辣粉,盐半好腌制30分钟后.用面粉拍匀.热锅凉油烧到78成热、放入腌制好的鱼。炸到金黄色即可!. U* N" D( N& @$ B4 a2 j% G- a

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. Y4 u4 M/ I2 R: H: T* j% R: z5 F3 D) z' F; V- h: p( x
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0 {% a1 ^$ C0 p/ B3 A0 i! C3 q4 V
[ 本帖最后由 zhanlao7 于 2016-9-17 04:23 编辑 ]

标题：清炖排骨[1P验证]
$ Y4 L- P* d: n8 u口味：咸鲜味醇2 G' C; _- M: R) ]- n/ J& G7 I
主料：猪排骨(大排)300克
/ m, d; V" ]1 d辅料：小白菜50克
1 N. b6 {- Q$ |- F" L; J# ]7 Z做法：1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；
# }5 f2 J* z& P9 o% B2、小白菜洗净，去根部，一切两段；
! s2 g/ M% w, _1 j0 Q4 Q6 M. e6 s3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；6 j% a/ B. }# Y! L( _  k; \( {. Q
4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；/ L2 L% O, q) n4 h
5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；
  i: V: \* I0 V+ ]6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。8 L: _# _% h( b6 j) D