肥肠鸡挺想再吃一次的，如果有机会得去推荐的店里尝尝

其实楼主写了那么多还是漏了一道名菜——回锅肉，回锅肉起源宋朝，到了现在更是成为川菜之首，学川菜必学必考。随着川菜在全国各地的发扬光大而名扬全国，全国各地都出现了许多回锅肉的变种做法，但最地道最好吃的还是成都的回锅肉。精选五花肉配上蒜苗、生姜、白糖、郫县豆瓣、豆豉，炸至金黄，肥而不腻，入口浓香。饭点的时候走在成都的大街小巷，经常闻到炒回锅肉的香味迎面扑来，勾得你口水忍不住的泛滥。

对川菜仰慕已久，真希望到四川成都看一看，尝一尝正宗的川菜，本人也多次研究川菜的做法，但是感觉还是不好，像有名的回锅肉、麻辣香锅、白云猪手、开水白菜等，可惜没时间，有时间的话一定到四川，尝一尝正宗的川菜，满足一下吃货的食欲。

四川是天府之国，气候温暖，物产丰富，人口过亿，所以才有种类丰富的小吃，但此后一些也就是那么回事。

重庆多次，对美食印象颇深。感谢楼主的总结，下去去一定按图索骥。

已收藏，下次去成都就靠它了！地址电话全都有，太方便广大吃货了！

在成都期间，只有在文庙小吃街吃过其中的少数几种，其他的只闻其名未见其物！

一直以来都喜欢吃麻辣的东西看到介绍口水都出来了

年后最近会去一次 ，正好看到，有机会每一个都去尝尝。就是没图不知道长什么样

可惜图片太少，介绍美食没有图片可是很大的一个失败