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[热菜] 妈妈私房菜--剁椒鱼头[6P]

qiminsi

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71楼 大中小发表于 2011-8-14 08:10 只看该作者

做法看着简单，不过有的原料不是哪里都能找得到

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淫狐性

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72楼 大中小发表于 2011-8-17 14:28 只看该作者

中药饮片、保健品、保健器材

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73楼 大中小发表于 2011-8-17 19:58 只看该作者

第3步用手把料弄下来？不烫么？而且感觉油好多，我每次做菜都是放少量的油，感觉要是油太多了，然后沥出来的油重复使用不是很好。

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max156132

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74楼 大中小发表于 2011-8-18 21:34 只看该作者

不专业啊，还要放点粉丝千张之类的在下面打底才好吃另外蒸的时候几个葱进去

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s6192123

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75楼 大中小发表于 2011-8-18 22:55 只看该作者

超喜欢这道菜，第一次知道原来是用蒸的方法来做啊

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Andy-huo

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76楼 大中小发表于 2011-8-18 22:59 只看该作者

这道菜是我的最爱，每次去毛家饭店都会点到，非常的好吃，只不过自己不会做，蒸出来的鱼没有进味。

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tzhk

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77楼 大中小发表于 2011-8-18 23:06 只看该作者

我在家一直是炖，今天学会了。找时间试一试。

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zoro1114

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78楼 大中小发表于 2011-8-18 23:28 只看该作者

这个好啊！！哈哈，每天还这里选菜做，真是不可思议！

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tonylht

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79楼 大中小发表于 2011-8-18 23:31 只看该作者

很喜欢湘菜馆里的剁椒鱼头这道菜，不过楼主这个貌似有点不同。介绍得很详细，自己找机会试试做吧。

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joinvip

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80楼 大中小发表于 2011-8-19 10:18 只看该作者

颜色看起来不行，椒不够多，不知道吃起来味道怎么样.

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