楼主的照片拍的很好很清晰！~我要按图索骥。做给自己吃

做的真好撒~/ R& d" W% N- W' j( a' F, z$ y- k4 l
看风格应该是四川那边的吧~

红烧鲫鱼是我最喜欢吃的菜肴了，我妈妈做的鲫鱼绝对是一绝啊。

不错的教程学习了，回头给老婆做一下

看着就流口水。不行！明天就学楼主做一个尝尝，不过楼主好象不是煎鱼是炸鱼。因为油太多了。这个菜的卖相是一级棒的！7 z8 l# a& ]) o8 n3 \/ H6 a
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[ 本帖最后由 潇洒2010 于 2011-11-19 02:11 编辑 ]

卖相虽然不行，不过步骤和材料这些，看起来应该不错，红烧的话，糖稍微放多点比较好，这样才有红烧的味道。

鲫鱼应选用无污染自然水体中生长的鲫鱼，现杀先做。这样才能味道鲜美。

鱼做的挺好，可惜的是现在的鲫鱼都人工养殖的 味道不好了

鱼身上的那个鱼线怎么去啊？

看着绝对有食欲，真是受不了了咽口水啊，而且还是家常做法。