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[特色小吃] 秘鲁冷腌鱼 [23P]

teddyyuyu2

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11楼 大中小发表于 2015-8-30 15:38 只看该作者

看着就很好吃的样子啊，自己试试吧·········

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神经刀

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12楼 大中小发表于 2015-8-31 11:45 只看该作者

对于生吃的东西，实在是没有去勇气尝试啊。

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jimmyyap888

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13楼 大中小发表于 2015-9-1 14:45 只看该作者

这看了没什么胃口的啊好吃吗

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yoonwong

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14楼 大中小发表于 2015-9-1 15:05 只看该作者

海鱼可以尝试一下,如果是咱们这江河里的鱼还是老实的做熟了吃吧,更放心些

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bushigedongxi

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15楼 大中小发表于 2015-9-1 17:14 只看该作者

最后是不是要炖上半个小时呢？就用猪肉炖粉条的做法来炖，这样做出来才是土洋合壁，更适合中国人的口感和需求？
其实，他没做完，接着，
另起一锅，倒食粮油，把鱼皮和鱼骨头谝炒一下，加点山西大酱，加点水，再加点勾芡，加盐和十三香，加点香菜，待水滚了，谝出香味了，把那一大碗倒入锅中，加味精，加鸡精，出锅，可以起名“酱香秘鲁鱼”。
或者，另起一锅，倒入油，放入胡椒和干辣椒，炸一下，把热油泼在那碗鱼上，那就是口味香辣的“水煮秘鲁鱼”了

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lookstop

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16楼 大中小发表于 2015-9-1 19:10 只看该作者

这种生吃的沙拉，食材很重要，食材的新鲜会直接影响口感。

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如果不明白1

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17楼 大中小发表于 2015-9-2 15:43 只看该作者

是生鱼片啊~~很难处理的好~又怕不卫生

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qqzw75

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18楼 大中小发表于 2015-9-2 18:24 只看该作者

不知道鲈鱼还可以生吃啊

不知道鲈鱼还可以生吃啊，感觉南美的菜以辛辣口味为主吧，不知道是不是

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czmjack0

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19楼 大中小发表于 2015-9-6 14:56 只看该作者

楼主的食物真是不错啊，回家一定要自己试试，材料不太好配啊。还是非常感谢的

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fuckqingan

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20楼 大中小发表于 2015-9-16 09:22 只看该作者

首先这个鱼在很多地方就买不到更别说吃了不过看起来还是非常有食欲的

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不知道鲈鱼还可以生吃啊